萨尔瓦多咖啡豆SHG安达露西亚庄园水洗帕卡马拉咖啡豆风味描述

发表于：2024-04-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月28日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多SHG安达露西亚庄园帕卡马拉水洗Finca Andalucia Pacamara Washed 安达露西亚庄园位于萨尔瓦多的圣安娜火山产区(Ilamatepec)，成立于西元1940年。有许多重要的因素使安达露西亚庄园成为萨

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萨尔瓦多SHG安达露西亚庄园帕卡马拉水洗Finca Andalucia Pacamara Washed

安达露西亚庄园位于萨尔瓦多的圣安娜火山产区(Ilamatepec)，成立于西元1940年。有许多重要的因素使安达露西亚庄园成为萨尔瓦多最卓越的一个庄园之一，其中最重要的便是庄园海拔非常的高，超过1440公尺的高度使咖啡树成长于非常合适的气温内，同时庄园内更有丰富的火山灰质土壤和自给自足的溪水。

安达露西亚庄园由Lima家族所经营，庄园内主要栽种传统咖啡品种如波本或帕卡玛拉，同时庄园主维持园内传统和原始的风貌，让咖啡树在茂密传统的Inga遮荫树下生长着，安达露西亚庄园已经通过雨林联盟认证许多年，由于庄园内有许多不同的树种，来参观的客人可以在安达露西亚庄园内发现到许多萨尔瓦多特有的动植物，同时在施肥上庄园主也采用有机农法的方式提供咖啡树最恰当的成长模式。

安达露西亚庄园帕卡马拉水洗Finca Andalucia Pacamara Washed

国家：萨尔瓦多

产区：圣安娜火山

海拔：1400公尺

处理方式：水洗

等级：SHG

品种：帕卡马拉

风味描述：苹果、花、杏仁、甘蔗汁