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埃塞俄比亚咖啡豆味道口感描述 埃塞俄比亚咖啡豆怎么煮冲泡介绍

发表于:2024-04-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,埃塞俄比亚的许多农民生产的樱桃数量非常少,因此拥有一个中央铣刨站非常有利,该中心铣刨站的管理人员表现出最高的质量标准。如果没有发酵水果,天然加工过的咖啡很难实现,但如果得到很好的照顾和监控,就可以获得埃塞俄比亚天然咖啡这样的咖啡,呈现出多
埃塞俄比亚的许多农民生产的樱桃数量非常少,因此拥有一个中央铣刨站非常有利,该中心铣刨站的管理人员表现出最高的质量标准。如果没有发酵水果,天然加工过的咖啡很难实现,但如果得到很好的照顾和监控,就可以获得埃塞俄比亚天然咖啡这样的咖啡,呈现出多汁的水果芳香。
 
Natural标识了在农场一级进行的咖啡加工方法。虽然天然咖啡可以有几个不同的名称 - 如天然加工,未洗过或干加工 - 但这基本上意味着太阳已经完成了所有的加工。虽然这是一个简单的过程,但这当然不容易。为了制作自然加工的咖啡,在阳光下散布数百棵咖啡果,然后用手转动,确保它们均匀干燥以防止霉变。这个过程可能需要长达四周的时间才能使咖啡果完全干燥 - 这需要大量的转动!如果一切顺利,天然加工过的咖啡会提供独特而神奇的口味。
 
埃塞俄比亚咖啡豆
产地:Banko Gutiti清洗站,Kochere,Yirgacheffe,埃塞俄比亚
农场/农民:650名小农
烤:维也纳
PROC方法:全天然,在凸起的床上晒干
海拔:6150英尺
品种:各种埃塞俄比亚传家宝品种
品酒笔记:以其浓郁的果香蓝莓和杏子风味而闻名。这是一款平衡的咖啡,柔滑而醇厚,而且带有高柑橘味。这款充满活力的独特咖啡让您享受悠长的余味。

埃塞俄比亚咖啡怎么冲泡?爱乐压,水煮沸放18克咖啡,与Hairo Skerton一起洗手;倒入50克水,让它开花30秒。搅拌3次,然后加入220g水(总共270次)。让我们站在1:30,然后放慢按压30秒。
2019-04-13 16:06:24
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