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牙买加咖啡风味及价格介绍牙买加咖啡都有什么品种

发表于：2024-05-17 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月17日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加咖啡品牌-柯纳斯黛尔庄园是1800年由英国人建立，用于商业流通而种植咖啡的最早的庄园之一。当地的农民发现，在这个地区种植的咖啡品质明显优于其他地区，也聚集到柯纳斯黛

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　　牙买加咖啡品牌-柯纳斯黛尔庄园是1800年由英国人建立，用于商业流通而种植咖啡的最早的庄园之一。

　　当地的农民发现，在这个地区种植的咖啡品质明显优于其他地区，也聚集到柯纳斯黛尔庄园附近开始种植咖啡。从那时起，柯纳斯黛尔从一个庄园发展成为一个大规模的咖啡种植区。

　　1801年——1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。

　　1825年——1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。

　　1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳斯黛尔农园从历史上消失了。

　　现在，在当地只能看到当时的咖啡研磨工厂的废弃房屋。

　　柯纳斯黛尔地区的平均海拔在1000米左右，因为地处蓝山地区的中央位置，也被称为“蓝山的心脏”。附近还有牙买加最大的国立公园和森林保护区，拥有种植咖啡得天独厚的气候地理环境。

　　后来，经营咖啡的夏浦家的咖啡贸易公司使这个古老的品牌复活。

　　他们从邻近柯纳斯黛尔农园的农家购入新鲜的咖啡果，在咖啡贸易有限公司经营的B.M.C.P工厂进行研磨、装桶。日本的ATAKA通商也对B.M.C.P工厂的投入了部分投资，独家买断的蓝山1号咖啡。

　　当地的咖啡农一直坚持老品种铁毕卡的种植，味道妙不可言的蓝山，酸度温柔明亮，口感清新雅致；它有着绝佳的醇度和均衡度，余韵的甘甜让人唇齿留香，给人带来无与伦比的美妙体验。

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2018-12-02 13:51:35