世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国
亚洲生产国
1、中国China
我国在云南、海南等地有咖啡的栽培。其中,云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,其栽培技术,单产也是世界一流的。
2、印度尼西亚Indonesia
印度尼西亚生产的爪哇(Java)咖啡曾一度是咖啡的代名词,爪哇是印度尼西亚最大的岛。其味道混合了温和的酸味、巧克力味、泥土味和香料的辛香,口味醇厚,酸度温和,香味持久,被誉为富有“甘美药草般的浓香口味”。具有代表性的爪哇咖啡是勿老湾、库瑶马斯、赞比得岛的咖啡。
印度尼西亚第二大岛还生苏门答腊岛也生产咖啡,著名的有曼特宁(Mandheling)和安科拉(Ankola)。其咖啡颗粒饱满,充满了肉感。口味较重、醇度高、馥郁而有活泼的动感,口感爽滑。此外,其还有一种淡淡的泥土芬芳,被人形容为“草本植物芳香”。
3、越南Viet Nam
2006/2007年度,越咖啡产量将居世界第二位,达到84-85万吨。
4、也门Yemen
也门出口的咖啡多以摩卡(Mocha)命名。其总体来说豆形比其它豆更小更圆,看起来像豌豆,酸度高、并混合一种奇异的辛辣味,细品有巧克力味,质量上乘,滑腻芳香。
2015-10-19 22:12:16- 上一篇
印尼哪种咖啡比较好哪种最贵 苏拉维西咖啡豆怎样风味描述
印尼(印度尼西亚)咖啡豆介绍: 知名代表性咖啡:爪哇(爪哇),苏门达腊曼特宁(Sumatra Mandheling) 印尼生产咖啡豆的区域主要在爪哇,苏门答腊,苏拉维西等三岛,皆属火山地形。一般认为印尼的咖啡豆香味浓厚而酸度低,略带一点似中药及泥土的味道。苏
- 下一篇
巴西咖啡豆品种口感特点 黄波旁咖啡烘焙度风味特征萃取粉水比例
在2006年卓越杯评委中第一次遇到这种咖啡,这算是当时比赛中最出色的咖啡了,获得了90分(得分为91.43)的咖啡,最终获得了第五名,并获得了总统奖。这支豆子当时就被拍卖了下来,并开始销售。后来才发现,这是上一年第一名的同一杯咖啡,创造了当时拍卖咖啡
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势