萨尔瓦多波旁咖啡帕卡斯咖啡是阿拉比卡品种吗 风味特点有什么不同
萨尔瓦多咖啡是并且一直是该国历史和文化的重要组成部分。自 1779 年引入以来,这些豆类的种植对该国的历史和经济产生了影响。萨尔瓦多咖啡生产对萨尔瓦多经济至关重要;它创造就业机会并产生出口收入。传统上,萨尔瓦多咖啡的很大一部分是出口的。自 2009 年以来,萨尔瓦多种植的咖啡 80% 以上主要出口到美国、德国、日本、意大利和新加坡。
萨尔瓦多生产高品质的咖啡豆,生长在高海拔肥沃的火山土壤中。与危地马拉咖啡的土壤有点类似。该国拥有理想的土壤和气候,可以收获各种萨尔瓦多咖啡,如波旁、帕卡斯、帕卡马拉、卡蒂莫、卡图伊、卡蒂西克、卡杜拉和库斯卡特莱科。
萨尔瓦多咖啡的种类
萨尔瓦多生产的咖啡属于阿拉比卡咖啡种类。波旁威士忌是萨尔瓦多种植的主要咖啡。紧随其后的是 Pacas 和其他独特的萨尔瓦多咖啡。
以下是萨尔瓦多种植的一些咖啡类型。
波旁咖啡
Bourbon Cultivar 咖啡厂与众不同;它是一种高大的植物,有长长的树枝,能结出深红色的浆果。这种类型的咖啡植物在高海拔地区生长得更好。
波旁酒具有浓郁的花香;味道是甜的和巧克力般的。波旁咖啡均衡、甜美且令人愉悦:它具有独特的巧克力般的特性。
帕卡斯咖啡
Pacas 是萨尔瓦多第二受欢迎的咖啡类型;它被认为是波旁咖啡植物的突变。它短,分枝长,根发达。由于它的根,这种类型的咖啡植物对风、阳光和干旱具有很高的耐受性。与波旁咖啡类似,它在高海拔地区生长得更好。
帕卡斯咖啡的咖啡豆中等,香气温和。它留下了很好的余味和中等酸度。
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