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云南班卡庄园咖啡豆 16/17目水洗咖啡风味口感描述水洗咖啡特点

发表于：2024-05-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月19日，班卡地区位于中缅边境的大湄公河流域。在与当地农民合作进行水利和灌溉项目后，我们在这里生产了一些第一批特色咖啡。班卡庄园也是我们研究和开发地块的所在地，我们在那里进行了大量试验，探索各种变量的影响，如树荫、坡度、有机肥料和其他一些秘密事物。

班卡地区位于中缅边境的大湄公河流域。在与当地农民合作进行水利和灌溉项目后，我们在这里生产了一些第一批特色咖啡。班卡庄园也是我们研究和开发地块的所在地，我们在那里进行了大量试验，探索各种变量的影响，如树荫、坡度、有机肥料和其他一些“秘密事物”。班卡咖啡社区的大多数农民来自拉祜族。

不同类型的处理涉及以不同方式和在不同时间去除水果层。水洗咖啡是一种咖啡，在干燥之前在湿磨机中除去外皮，纸浆和粘液。水被用来“洗掉”一些层，因此称为“洗过的咖啡”。水洗咖啡可以突出风土和品种的各个方面; 它们通常具有干净，明亮和一致的口味。

云南班卡庄园 16/17咖啡，在“最佳云南咖啡比赛”（2015年，2016年和2017年）中获奖。丰富的身体和清新的口感，具有“坚果”和“苹果”的特点。

云南班卡庄园 16/17咖啡

品种：Catimor

加工：全洗

作物年份：2015年

认证：4C

拔罐得分：84

风味描述：苹果，坚果，石果的风味；口感丰富，比较香，醇厚度高，具有优质果酸味。

水分：12.5％

屏幕尺寸：16/17

这一款咖啡，是你喜欢的咖啡吗？想不想品尝一下，看一看这一款咖啡是否符合你喜欢的风味呢？

2019-04-25 17:29:01

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