咖啡的作用以及疗效

咖啡具有提神、醒脑、健胃、利尿、强心;实验证明，咖啡有抑制 B 型肝炎发病的作用。并可醒酒、有效抑制酒后头痛，减轻饮酒造成的肝脏负担过重;抑制有害活性氧的作用;餐后饮咖啡，可减低气喘的发作率;咖啡对过敏性鼻炎有一定功效;并可预防肝癌、大肠癌、口腔癌，具有支除引发癌症与老化的元凶 -- 活性氧的功能;可抑制细胞突变，降低胆固醇，预防心脏疾病;可分解体内脂肪，有促进减肥的效用;咖啡香气可刺激脑中血液，促进脑的灵活作用。

咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂。

精神不济时来杯咖啡，不仅能够提神醒脑，闻闻咖啡香味还能够帮您吸收约柠檬三倍量的维他命c，不喝咖啡的人也可以试试看哦!

吃完含大蒜的食物后，喝杯咖啡，可使口气恢复清新自然。

将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱的怪味道。

买回来的咖啡豆切勿放在地上，以免因吸收地气而潮湿;而保存在密封罐中的咖啡豆最好也能常常摇动，别让豆子在罐中一直静置不动。

最好不要在空腹时喝咖啡，一方面不会胃痛，另一方面因为咖啡会加速肠蠕动而肚子里没有食物，容易产生胃酸

咖啡渣置于鞋柜中，亦可消除臭味。

喝咖啡是一种享受而且可以纾解压力、放松心情，同时也会剌激肠蠕动，产生通便作用，因此为便秘所苦的人可以早餐时喝咖啡，在喝完咖啡后五至十分钟应会排便。

锅子用久了，多少都有油味，把湿的咖啡渣或茶叶渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味。

义式 Espresso 的咖啡因只有美式咖啡的 1/4 ，这是由于淬取时间较短的关系，另在咖啡中渗加牛奶则有助于避免骨质疏松。