哥斯达黎加咖啡豆索诺拉咖啡庄园薇拉沙奇手冲参数

发表于：2024-05-04 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月04日，拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味

　　拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？

　　这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。

　　新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味不会太尖锐，突出蜜处理咖啡典型的顺滑质感，body中等。

　　冲泡：滤杯哈里欧V60，Bonavita电控温手冲壶，冲泡温度90℃，壶嘴尽量靠近咖啡粉，冲泡时间2分钟（含闷蒸30秒）

　　入口后满口红糖、花香、杏仁、红茶、橘子和甜香料感、温和的酸度、糖浆口感。风味非常干净，几乎没一丝杂味。应该说是远超一般的塔拉珠了，这是哥斯达黎加给我们惊喜。

　　--产品介绍--

　　产　区：中央谷地

　　庄园：索诺拉

　　处理法：日晒处理法

　　烘培：中度烘焙

　　分　级：极硬豆

　　品　种：薇拉莎奇

　　海　拔： 1600公尺

　　采收期：每年12月到2月，到达大陆一般6月份之后

2017-11-11 16:00:44

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