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单品咖啡有哪些品种怎么泡好喝单品咖啡和混合咖啡豆有什么区别

发表于：2024-05-12 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月12日，单品咖啡与混合咖啡有什么区别？单品咖啡有什么典故？典故：单品咖啡通常指来自特定国家、产地的咖啡豆，更精确的说法就是指来自特定庄园生产的咖啡豆。特色：品尝不同产地所生产的单品咖啡均具有不同的特色与风味。基底：特定产地的咖啡豆研磨制作，

单品咖啡与混合咖啡有什么区别？单品咖啡有什么典故？

典故：单品咖啡通常指来自特定国家、产地的咖啡豆，更精确的说法就是指来自特定庄园生产的咖啡豆。

特　色：品尝不同产地所生产的单品咖啡均具有不同的特色与风味。

基底：特定产地的咖啡豆研磨制作，例如：曼特宁、蓝山、爪哇…等。

作法：以虹吸式咖啡壶冲泡单品咖啡最佳。

其它：单品咖啡忠于表现咖啡豆生产地区的原味与香气，显现出各种不同气候、国家培育出的咖啡豆个性，喜欢单品咖啡的人大多都是饕客或熟客们。

混合咖啡豆的比例多为商业机密，但在混合各支咖啡豆前有几项重点需先了解：

决定基础豆：首先必须决定以哪一支产区咖啡豆为基础咖啡豆，以基础豆为中心进一步选择调和整体风味的其他支豆子。

混合个性相反的豆子：咖啡豆风味各具特色，试着混合个性完全相反的咖啡豆可添加特殊的咖啡香。

混合个性相似的豆子：调和个性相似的豆子，再进一步选择豆子的风味，添加咖啡整体不同的香气与口感。

2019-05-16 19:02:33

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