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布隆迪咖啡豆种植故事布隆迪咖啡与象牙海岸咖啡口感介绍

发表于：2024-05-10 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月10日，布隆迪咖啡与象牙海岸咖啡介绍：布隆迪的异国风情种植了一些同样异国情调的咖啡，但由于当地咖啡业的一系列挫折，这个小国家的产量并不高。当布隆迪在60年代独立时，许多当地农场选择将他们的咖啡植物连根拔起用于其他作物，而不想继续在他们的压迫者建

布隆迪的异国风情种植了一些同样异国情调的咖啡，但由于当地咖啡业的一系列挫折，这个小国家的产量并不高。

当布隆迪在60年代独立时，许多当地农场选择将他们的咖啡植物连根拔起用于其他作物，而不想继续在他们的压迫者建立的行业中工作。 90年代的内战导致了更多的经济混乱，但咖啡种植成为了更新和收入保障的一种方式，鼓励成千上万的小农户再次种植咖啡。

布隆迪咖啡因其异国情调的酸度和复杂的风味而闻名，许多人形容咖啡具有深色水果，清脆的花香和酸辣汤的甜味，与Pepper博士相似。

常见口味：

苏打酸度

轻体

黑果，花香，甜，复杂

处理方法：水洗

象牙海岸

非洲西海岸是科特迪瓦共和国（象牙海岸）。这个小国有一个相当大的咖啡行业，虽然你不太可能在特色咖啡店里找到豆子。

第二次世界大战后，当地咖啡经济出现了重大繁荣。到了20世纪70年代，象牙海岸是世界第三大咖啡出口国，并且在很短的时间内成为罗布斯塔咖啡的第一大生产国。然而，到2000年，由于政治动荡和内战，咖啡业已经失去了一些动力。更幸福的是，目前稳定的政府预计到2020年该行业将实现400％的增长。

由于几乎所有种植的咖啡都是罗布斯塔咖啡，因此典型的风味特征包括巧克力，坚果，泥土和香料的深色香调，以及特有的强烈苦味。

常见口味：

低酸度

中体

巧克力，坚果，地球，香料

处理方法：水洗

2019-06-13 17:53:26

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