咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度

发表于：2024-05-10 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月10日，咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度

浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深度烘焙的咖啡豆而设计的，用来研磨质地坚硬的浅度烘焙咖啡豆会立刻发生故障。看来，磨豆机的性能也代表了国家的个性呢

磨成多细多粗其实就是看你萃取时间长短了，不懂萃取是么。没事儿，其实就是看咖啡粉跟水接触时间的长短，时间越长磨的颗粒越粗，接触时间越短需要磨的越细。（要让咖啡粉里的各种物质以一种好的口味溶到水里）

再说白了就是看你用啥器具

颗粒细，像砂糖一样大小。它一般适用于蒸汽加压式咖啡机和水滴落式咖啡机。

※极细研磨：

大小介于盐和面粉之间。它一般用于意大利咖啡、土耳其咖啡，因为家用研磨器无法研磨出这种质感，一般须购买现成的研磨咖啡粉末，所以如果想自己在家动手制作和享用意大利浓缩咖啡，最好制作量大些，才能喝到新鲜、香醇的意式咖啡。

懂得咖啡豆的研磨程度之后我们咖啡在相识咖啡里学习7种咖啡的冲泡法吧