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巴拿马卡杜拉咖啡波奎特蜜处理浅焙咖啡豆特点 Donk庄园日晒咖啡

发表于：2024-04-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月28日，巴拿马咖啡庄园火山山脉庄园Don K庄园蜜处理巴拿马Kotowa Don K Caturra蜂蜜品名：Donk庄园品种：卡杜拉国家：巴拿马产区庄园：波奎特生豆处理：日晒烘焙师：SAM 烘焙度：Light（浅焙）85 烘焙日期：2018/07/02 Agtron（豆）：0 Agtron（粉）：0 风

巴拿马咖啡庄园火山山脉庄园Don K庄园蜜处理

巴拿马Kotowa Don K Caturra蜂蜜

品名：Donk庄园

品种：卡杜拉

国家：巴拿马

产区庄园：波奎特

生豆处理：日晒

烘焙师：SAM

烘焙度：Light（浅焙）85

烘焙日期：2018/07/02

Agtron（豆）：0

Agtron（粉）：0

风味描述：

SAM：浓郁酒香，莓果，花香，芒果，葡萄干，酒酿樱桃等深色果实风味，口感绵密，深邃厚实的日晒风味调性。

艾伦：从干香就弥漫着多层次迷人果香，麦芽与发酵酒香气，轻柔花香与奔放的深色莓果香气引人入胜，咖啡粉湿香时，桃子类香气就开始蔓延窜出，风味上带着莱姆，樱桃与葡萄，清爽上扬的酸值。温度微降，尾韵带出龙眼干，回甘清甜余韵，蔗糖甜感延续性佳。着名的波魁特山谷DON K庄园，质地层次细腻，值得收藏的咖啡好风味。