挂耳咖啡是手冲咖啡的另一种方式? 挂耳咖啡和手冲咖啡的风味区别

挂耳咖啡是现代人非常喜欢的旅行咖啡了，为什么这样说呢?因为携带非常方便，省时，特别是外出或是忙的时候，挂耳咖啡就是最好的选择了。当然，如果有时间的话，来一杯手冲咖啡也是非常的惬意的。

那挂耳咖啡与手冲咖啡一样，同样是冲，那挂耳咖啡算是手冲咖啡的一种方式吗?或者说是手冲咖啡的简化吗?也可以这样说了。挂耳咖啡与手冲咖啡的咖啡风味有区别吗?

答案是，两者相差不大的，但，手冲的口感还是会胜挂耳的一些。

挂耳咖啡：就是用单品咖啡豆磨成粉，分成小包包装起来，而手冲咖啡，就是在需要冲煮的时候，再来把咖啡豆研磨成粉。挂耳咖啡对水温、水流和时间没有太多的要求，而手冲咖啡就不一样了，在水温，时间、水流都有相对严格的要求。虽说冲煮过程有点不一样，但咖啡的风味是没有什么区别的。比如：雪莉咖啡，挂耳咖啡是由雪莉咖啡豆研磨成粉提前装好的；手冲就是在需要冲煮时再来研磨，所以都是同样的咖啡豆，那风味自然也不会相差太多。

挂耳咖啡和手冲咖啡的区别 1、手冲咖啡需要用到的冲煮设备较多，并且需要娴熟的经验和丰富的咖啡知识。挂耳咖啡则省去了很多冲煮步骤。 2、手冲咖啡冲煮器材太多，出门不方便携带，挂耳咖啡包则轻巧便捷，方便携带出门。 3、冲煮时间上的不同，挂耳咖啡冲煮时间大约在4分钟以内，手冲咖啡则是在两分钟内。 4、挂耳咖啡的赏味期比手冲咖啡豆的要短，因为研磨成咖啡粉后于空气接触的面积也增大了，咖啡的香气就很容易跑掉，影响风味。

总之，现磨咖啡的新鲜度是肯定要好于挂耳咖啡的，这就决定了现磨的香气、口感、余韵等都比挂耳要强，但是要论便携性，那就大不如挂耳了，如果多注意一下挂耳的选择，其实挂耳也是在便利性和口感上做到了一个平衡，虽然口感差些，但是胜在方便呀！