西达摩咖啡产地埃塞俄比亚西达摩-希埠Sibu日晒咖啡豆

发表于：2024-05-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩希埠希埠 (Sibu) 是来自西达摩产区的咖啡，而西达摩这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米，而此区大多同时产出日晒与水洗豆。此款日

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埃塞俄比亚西达摩希埠

希埠 (Sibu) 是来自西达摩产区的咖啡，而西达摩这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米，而此区大多同时产出日晒与水洗豆。

此款日晒处理法咖啡豆仅使用全熟的鲜红咖啡果实，并于采收后进行手选，以再次确保准备进入处理阶段的咖啡果实皆为完熟状态。接著在非洲式高棚架进行日晒，待其达到最佳含水率标准，则可进入去果皮、分级、生豆手选及装袋准备出口的等程序。

埃塞俄比亚西达摩希埠日晒 G1

Ethiopia Sidamo Sibu Natural

草莓、柳橙、白桃、蜂蜜、巧克力

烘焙度｜浅中焙

净重｜227±5g

产区｜Region／Sidamo西达摩

品种｜Variety／Heirloom埃塞俄比亚原生种

处理法｜Processing／Natural日晒

种植海拔｜Altitude／1600-1900米

2017-12-04 20:29:29

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