Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米）科契尔庄园沃卡合作社 精品咖

　　精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

　　

Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米）

所属产区：Gedeo-Kochere科契尔

成员数：1203人

土地属性：红棕土

可提供两组咖啡处理器械

证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡

Worka沃卡合作社（1650-2700米）

所属产区：Gedeb

成员数：305人

土地属性：红棕土

咖啡生豆年产量：457000公斤

平均农场规模：最大4公顷，每公顷年产量约为699公斤

合作社有所有处理器械

证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡