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埃塞俄比亚耶加雪夫G1水洗洁蒂普产区布途恰处理场咖啡豆风味

发表于:2024-04-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,埃塞俄比亚咖啡 耶加雪夫G1水洗洁蒂普产区布途恰处理场咖啡介绍: 古老原生种水洗Grade1来自耶加雪夫的法定产区之一-洁蒂普,位于此区的布途恰处理场成立于1970年,以目前经营者的父亲为名,是一个处理仔细严谨的处理场.成熟的咖啡果实在采收八个小时之内会
埃塞俄比亚咖啡耶加雪夫G1水洗洁蒂普产区布途恰处理场咖啡介绍:

古老原生种水洗Grade1来自耶加雪夫的法定产区之一-洁蒂普,位于此区的布途恰处理场成立于1970年,以目前经营者的父亲为名,是一个处理仔细严谨的处理场.成熟的咖啡果实在采收八个小时之内会去除果肉,接着发酵36至48小时,引进摩托河洁净山泉水洗净后,遮荫干燥直到咖啡生豆外层羊皮膜达到12%含水量才算完成.口感甜美干净,带黑醋栗,桃子及莓果味。
 
当代咖啡核心︱耶加雪菲是阿拉比卡起源国埃塞俄比亚当今的核心,是喜爱或想接触精品咖啡的你必须深入了解、品味的咖啡产区。
 
耶加雪菲烘焙︱以古优品种著称的咖啡豆,其实包含众多大、小不一…代表含水量及成分都不一的咖啡豆品种。为突显耶加豆「香、甜、漂亮果酸」,在在考验烘豆师功力。
 
耶加雪菲口感︱源远流长阿拉比卡品种、高海拔种植环境、世代更迭咖啡种植-采收-处理经验,造就丝滑顺口又极富层次的美味咖啡口感。
 
耶加雪菲手冲︱不同区域、时间、生豆处理方式的耶加豆,都有不一样的冲煮体验。相信尤其使用手冲的你,最能了解。
 
耶加雪菲价格︱红极一时的巴拿马艺伎豆。其为人称道之处,就是能在美洲区种出有如埃塞俄比亚等非洲豆才有的花香、柑橘味。相较艺伎豆的高价,说耶加雪菲咖啡豆价格为C/P值之王,真的不过份。

 

2019-11-19 16:32:57
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