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瓜达卢佩铁比卡种独特产量稀少咖啡品种蓝山咖啡鼻祖可能性

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被

瓜达卢佩铁比卡种，也叫“The Guadeloupe Bonifieur”。“Bonifieur”这个名字来源于法语，意思是“to improve”，译为“更好”，“更高”。

　　瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。

　　关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被移植到了也门的咖啡品种，由荷兰人带回爪哇岛和欧洲的植物园，此后逐渐在各地区种植开来。因不同地区风土环境的影响，各地的铁皮卡种大多被驯化出了独属当地的特色，而瓜达卢佩铁比卡种却以“桀骜不驯”的特性独树一帜，成为了最古老、最纯净的铁比卡种。

　　独特如瓜达卢佩铁皮卡种，其数量必然十分稀少，目前市面上种植该品种的庄园屈指可数。也正是因为这份稀有性，加上瓜达卢佩岛拥有的新鲜空气、高海拔和充足雨水为种植这种咖啡所创造的理想条件，与牙买加蓝山咖啡种植所需的地理条件如出一辙，使得许多人猜测瓜达卢佩铁皮卡种是蓝山咖啡的鼻祖。

　　是否真如猜测所言尚待考证，但有一点可以肯定的是，瓜达卢佩铁皮卡种因为优秀的品质，在过去常被用来与其他品种杂交，从而培育出优于低质量单一咖啡的品种。

　　咖啡树特点：高树分支在主干之间，间距很宽。叶子中等大小，细长