星巴克“不能说的秘密”！美媒曝光星巴克经营中的5个“小心机”

近日，美媒《Business Insider》报道，星巴克的经营中其实藏有5个“小心机”！

　　自从20年前星巴克进入中国大陆后，越来越多人通过星巴克开始接触现磨咖啡，尽管有不少人吐槽星巴克的咖啡不好喝，也有不少同行笑称“星巴克只是一家提供咖啡的照相馆”，但不管如何，作为目前中国最大的连锁咖啡店品牌，星巴克无论是品控还是营销，水平都是首屈一指的。近日，有美媒揭露，星巴克能成为全球最大咖啡连锁店，除了成功塑造其品味的象征，其实背后也有独特的5项“小心机”营销手法，不仅擅用空间摆饰让顾客愿意多掏钱，也会不断回店消费。

　　根据美媒《Business Insider》报道，星巴克相当擅用以下5个营销手法来掳获消费者的心。

　　首先，第一个“小心机”是经常推出季节限定口味的星冰乐，让消费者对这款旧商品保持新鲜感，也让原本一成不变的饮品，充满了新奇感。

▲星巴克经常推出季节限定口味的星冰乐，让消费者对这款旧商品保持新鲜感。

　　第二个“小心机”则是，星巴克在商店设计上，除了注重美观和舒适以外，在吸引消费者目光上也下了不少功夫，像是食物展示柜永远放在店内灯光最佳的地点，收银台上总是放着各种感觉不太贵的小饼干、糖果、点心和商品，让消费者在结帐时可以顺手加购，当然也就顺便帮星巴克增加营收。

　　此外，第三个“小心机”，星巴克也会时常变动店内的摆饰，来吸引顾客目光，注意到之前没看到的东西，更不用说那些季节活动限定的商品和地区限定的马克杯，都是星巴克铁粉必抢，也可让他们拍照上传到社群媒体炫耀，增加曝光度。

▲星巴克会不定期推出“买一送一”的活动，来吸引消费者排队购买。

　　第四个“小心机”，不定期推出“买一送一”的活动，不仅吸引消费者排队购买，星巴克更推出顾客忠诚计划（Loyalty program），把会员集点活动变成游戏模式，创造小确幸，促使消费者积极想晋升到下一个阶段，或累积星星换取免费饮料。

　　最后一个“小心机”，则是星巴克的饮料杯尺寸，众所皆知都是从中杯（Tall）起跳，到大杯（Grande）和特大杯（Venti），但事实上，星巴克还有贩售小杯（Short）尺寸，约240ml的容量，不过因为未标示在店内，消费者要自行提问才买得到。

　　另外，《Business Insider》还透露，若想去星巴克消费省一点钱，也有一个小技巧。如果想喝冰咖啡，与其点一杯大杯的，还不如换成点中杯少冰，这样不仅能省点钱，咖啡分量也几乎和大杯一样，唯一减少的就只有冰块而已。