巴西南米纳斯日晒小黑巧咖啡豆介绍_COE精品咖啡是如何种植处理

发表于：2024-05-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月06日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带，生产巴西半数以上的优质阿拉比卡咖啡。刚刚获得2016年巴西Cup of Excellence大奖的圣安东尼奥片区(S

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巴西咖啡米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带，生产巴西半数以上的优质阿拉比卡咖啡。

刚刚获得2016年巴西Cup of Excellence大奖的圣安东尼奥片区(Santo Antônio do Amparo)，即属于巴西精品咖啡协会BSCA总部附近的南米纳斯核心产区。

一起来看看COE精品咖啡是如何在巴西咖啡庄园种植和处理的。

养豆后直接发往欧洲、美洲、亚太各大工厂及大型连锁品牌作为COE、SOE或精品拼配生豆。

须直观检测生豆的客户，只要选订刚到港的样品即可杯测品鉴。

对于追求稳定高品质的烘焙厂、重视精品浓缩的工厂店，以及卓越的新兴一线精品店，上海办事处提供原产地直接订样订货服务。

欢迎认同庄园直供模式的机构代表来到巴西傍山庄园，考察从1824年以来代代相传、直接管理的圣安东尼奥片区。

从农场到工厂，傍山庄园提供优质稳定的咖啡生豆和直接透明的原产地服务。

香气柔和、口感圆润、烤杏仁花生、可可，低酸。品种黄波本，日晒处理。本批次产地杯评测试是Fine Cup（FC）和Strictly Soft (SS)极温和，属于巴西杯测评级里的最高等级。

Our Brazil 17/18 coffee is produced by members associated with the Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado Ltda. (EXPOCACCER), which was founded in 1999 in the state of Minas Gerais, Brazil.

本批次来自巴西著名的EXPOCACCER公司，该公司于1999在米纳斯吉拉斯州成立。

EXPOCACCER currently has more than 4,500 members. EXPOCACCER is renowned in this coffee-growing region for its development of employees in coffee classification, coffee cupping, and coffee preparation.

EXPOCACCER拥有4500个成员，EXPOCACCER在巴西咖啡业界名声显赫，包括但不限于咖啡标准、咖啡杯测、咖啡仓储物流等方面。

EXPOCACCER also finances the Centro Educacional Pedro Bernardes Dias, an educational institution for students up to the age of twelve.

EXPOCACCER还在当地成立教育机构

Our current offering is Fine Cup (FC) and Strictly Soft (SS), the highest cup category in the Brazilian coffee grading.

本批次产地杯评测试是Fine Cup（FC）和Strictly Soft (SS)极温和，属于巴西咖啡杯测评级里的最高等级。