曼特宁和苏门答腊曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区

发表于：2024-05-01 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度，每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区：第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton

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印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度，

每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区：

第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton。

亚齐著名栽种区环绕塔瓦湖Gayo山脉，是主要曼特宁产区，海拔1100-1300m，

围绕风光明媚塔瓦湖的迦佑产区平均2200雨量及1300m优异海拔，与火山土壤、

独立小农遮荫树栽种提升咖啡品质，有别印尼另一产区精品咖啡多芭湖林东所产

之曼特宁。迦佑产区曼特宁具沉著内敛特质、厚实口感丰富巧克力果干风味沉著。

*曼特宁是咖啡名非产区，指苏门答腊北部咖啡，名称源自当地曼特宁民族。

产区迦佑Goyo

等级 G1

处理法湿刨法

海拔 1300M

品种 Typica

风味奶油药草雪松香料巧克力甜度高回甘度持久

2017-12-06 12:03:20

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