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危地马拉卓越杯季军萨克罗\可乐庄园信息水洗玛拉卡杜拉咖啡风味

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次（El Socorro）萨克罗\可乐庄园水洗Maracaturra竞标批次。国家：Guatemala 危地马拉产区：Guatemala 庄园：El Socorro可乐庄园庄园主：CERCOL S.A. 城市：Palencia 品种：Maracaturra 获得名次：3 得分：88

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　　危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次（El Socorro）萨克罗\可乐庄园水洗Maracaturra竞标批次。

　　国家：Guatemala 危地马拉

　　产区：Guatemala

　　庄园：El Socorro可乐庄园

　　庄园主：CERCOL S.A.

　　城市：Palencia

　　品种：Maracaturra

　　获得名次：3

　　得分：88.78

　　风味描述：水果般多汁、柑橘、樱桃

　　酸质：明亮、活泼、苹果般

　　其他：奶油般触感，持久绵长的尾韵

　　竞标得主：Maruyama Coffee,Yokoi Coffee,Adachi Coffee,Yamada Coffee,Saza Coffee（Japan）//Orsir Coffee（TAIWAN），Single Origin Roasters

　　聊到危地马拉卓越杯竞赛，焦点不是在茵赫特就是萨克罗！萨克罗（El Socorro）庄园位于帕伦西亚-Palencia,离首都危地马拉市才50公里，当日即可往返，2009年，我们多次前往帕伦西亚与周边地区发掘好豆，期间，对于萨克罗自然不陌生，也多次引进她的竞赛批次，包括这次的季军豆！

　　萨克罗庄园主是Juan de la Cerda Colom,但主要由他的小孩 Juan Diego来负责整体农作，

　　2007年起，萨克罗六度荣获卓越杯全国优胜，非常优异：

　　Cup of Excellence®2007

　　Cup of Excellence®2008

　　Cup of Excellence®2009

　　Cup of Excellence®2011

　　Cup of Excellence®2013

　　Cup of Excellence®2015

　　以下萨克罗美丽的景致与咖啡树开花的盛况：

　　BBCode image

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　　以下为萨克罗的资料：

　　国别：危地马拉

　　产区：帕伦希亚Palencia

　　庄园面积：750公顷

　　海拔：1550-1850米

　　采收期：1月-4月

　　庄园名称：萨克罗El Socorro

　　庄园代表：CERCOL S.A.

　　本批次品种：Maracaturra 玛拉卡图拉

　　标示：2015季军批次

　　Competition Code:702

　　Lot Size:46

　　Pounds:2999

　　Auction Price:13.40

　　Winning Bidder:

　　Maruyama Coffee, Yokoi Coffee, Adachi Coffee, Yamada Coffee, Saza Coffee （JAPAN） // Orsir Coffee （TAIWAN）， Single Origin Roasters

　　主要风味：

　　香气明显，明亮活泼，苹果，樱桃，滑顺口感，丰富的深色莓果甜，柑橘余韵持久！

2017-11-13 10:34:20

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