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埃塞俄比亚Hambela庄园咖啡介绍 Hambela哈姆贝拉咖啡豆风味描述

发表于：2024-05-12 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月12日，Hambela农场位于Guji地区肥沃的Oromia州，位于Gedeb和Hambela之间，距离Yirgacheffe 75公里。占地200公顷，包括洗衣站，干磨机，干燥床，大型仓库和客用平房。该农场由METAD处理，咖啡由第三代家族企业METAD加工，该企业致力于提供业务各方面的透明度，并在

Hambela农场位于Guji地区肥沃的Oromia州，位于Gedeb和Hambela之间，距离Yirgacheffe 75公里。占地200公顷，包括洗衣站，干磨机，干燥床，大型仓库和客用平房。

该农场由METAD处理，咖啡由第三代家族企业METAD加工，该企业致力于提供业务各方面的透明度，并在道德，环境和社会方面负责。（在第二次世界大战后获得农田服务后，Muluemebet Emiru是家族女主人的照片，值得访问METAD网站;她是非洲第一位女性飞行员。）

有机认证和骄傲生产品种

农场及其运营经过有机认证。在Hambela的第一个收获季节，2013/14年，它只生产天然加工过的咖啡。在2014/15赛季，它实施了Penagos生态制浆机，并首次生产出水洗咖啡。

hambelaMETAD目前由Aman Adinew领导，他也是埃塞俄比亚商品交易所（ECX）的创始人之一和首席运营官之一。它雇佣了28名长期员工和700名季节性员工 - 其中70％或更多是女性 - 并与USAID合作，为超过700名“外地种植者”农民提供有关种植，收获和销售咖啡的最佳实践培训。

METAD通过其农场和加工场所网络，有能力采购所有类型和等级的咖啡，如Yirgacheffe，Sidamo，Harrar和Limu，以及满足其买家所需的大量咖啡的能力。

该农场采用现代农业技术，如蜂业（用于作物授粉）和间作（以最大化和恢复土地资源）。它还在湿处理阶段强制执行咖啡废水处理的环保方法，以避免地下水污染。

埃塞俄比亚Hambela哈姆贝拉咖啡

区域：古吉区的奥罗米亚地区

海拔：1,900-2,200

阿拉比卡品种：Coffea Arabica，土着祖传遗物品种

铣削加工：洗净晒干

香气：甜，花香，浆果，