巴拿马阿波罗咖啡农场介绍_巴鲁火山区太阳神阿波罗咖啡风味描述

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马巴鲁火山区(Panama Volan Baru Series Apollo) 太阳神阿波罗咖啡巴拿马咖啡巴鲁火山区(Panama Volan Baru Series Apollo) 太阳神阿波罗咖啡咖啡传入巴拿马起源于1780年

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巴拿马巴鲁火山区(Panama Volan Baru Series Apollo) 太阳神阿波罗咖啡

巴拿马咖啡巴鲁火山区(Panama Volan Baru Series Apollo) 太阳神阿波罗咖啡

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。种植在巴拿马西部的波魁特Boquete地区。巴鲁火山volcan Barú印地安高地，这种咖啡来自被称为“花谷和永恒之泉”的地区是位于哥斯达黎加边界附近的VolcanBarú山坡周围的几个咖啡农场之一。平均海拔高达1600米以上，具有特殊的微型气候，以及充沛的降雨量，早晚温差大，加上充满养分的火山土壤，是个适合咖啡种植的绝佳环境。由50个咖啡农共同组成的一个小型合作社，采用传统的栽培方式，让咖啡树在天然的环境中生长，虽然产量较少，但可以维持天然的环境，改善土壤永续经营，由于生长缓慢更容易产出风味绝佳的咖啡豆，更为咖啡农带来更好的收入。透过细腻的采收期规划以及严谨的水洗发酵监控与天然日晒控管，使这里生产的咖啡，在厚实度与酸度上都表现相当优异。由于树木大量的树荫，它也是许多野生动物物种的家园。

风味：尖锐和明亮的酸度，丰富多层次变化，葡萄酒、甜瓜、柔软滑顺的巧克力香气。

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。

种植在巴拿马西部的波魁特Boquete地区。 Barú Indian High Estate is one of several coffee farms located around the slopes of Volcan Barú near the Costa Rican border.巴鲁火山volcan Barú印地安高地，这种咖啡来自被称为“花谷和永恒之泉”的地区是位于哥斯达黎加边界附近的VolcanBarú山坡周围的几个咖啡农场之一。

平均海拔高达1600米以上，具有特殊的微型气候，以及充沛的降雨量，早晚温差大，加上充满养分的火山土壤，是个适合咖啡种植的绝佳环境。

由50个咖啡农共同组成的一个小型合作社，采用传统的栽培方式，让咖啡树在天然的环境中生长，虽然产量较少，但可以维持天然的环境，改善土壤永续经营，由于生长缓慢更容易产出风味绝佳的咖啡豆，更为咖啡农带来更好的收入。

透过细腻的采收期规划以及严谨的水洗发酵监控与天然日晒控管，使这里生产的咖啡，

在厚实度与酸度上都表现相当优异。

It is also home to numerous wildlife species due to the large amount of shade given by the trees.由于树木大量的树荫，它也是许多野生动物物种的家园。

风味：尖锐和明亮的酸度，丰富多层次变化，葡萄酒、甜瓜、柔软滑顺的巧克力香气。