哥伦比亚瑰夏咖啡的风味描述口感品种研磨刻度产地区处理法介绍

口感方面，大概因为来源于埃塞俄比亚的豆种的缘故，刚入口会有一点耶加雪啡的感觉，瞬间即有强烈的果酸味道，然后花香气、香料、桂皮、薄荷等大量香气涌出至鼻腔，香气的冲击力非常强烈且气劲澎湃，味道层层叠叠，回味无穷，就如此一杯瑰夏咖啡，便足以打动爱喝咖啡的老饕瑰夏咖啡在世界很多地区均有种植，成为了精品咖啡中的新王者，其中尤以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉丁美洲国家的品质较高，价格也高。其中，来自巴拿马翡翠庄园的埃斯美拉达农庄（Panama Geisha Hacienda La Esmeralda）的瑰夏咖啡尤为著名，埃斯美拉达农庄在网络公开竞标上也屡创纪录，被俗称为“红标瑰夏”
瑰夏咖啡的欣赏之处便是种植者总是能在不增加生产成本的基础上，得到高于常人的回报。我知道瑰夏咖啡的产量很小，但其实并没有我们想象中的那么小。与其它种类的咖啡不同，瑰夏咖啡的定价与回馈方式是独一无二的，种植者可以得到任意他们想要的价格。

　　对我个人来讲，瑰夏咖啡和我品尝过的其它咖啡没什么两样，我并没有尝到第一口就为之惊艳的感觉，我的咖啡生涯从未因瑰夏咖啡而得以“升华”。很多人都会故意把咖啡的花香味烘的很足，使咖啡在杯测环节得到高分，但我真的觉得这种咖啡喝起来缺乏甜味，还带有些许酸涩感。我从不拒绝任何品种的咖啡，但至少瑰夏咖啡并没有让我为之兴奋。