手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡

手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡

Takahiro Shizuku ，坊间称其为作弊壶，原因就是其优秀的水流控制和无可挑剔的做工，如果只能买一只单一功能的壶，shizuku 是不二之选。500多的售价显得有点贵，但是十分值得，0.9 L 的规格也能够应付大多数环境。18-8不锈钢材质。缺点主要有二，其一是不锈钢的顶盖会烫到那些另一只手习惯性扶着顶盖的玩家，其二就是无法加装水流限制器。

滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择。目前比较多人选用的手冲式咖啡滤杯，是Hario公司制造的V60圆锥形咖啡滤杯，它螺旋形的沟槽能更加有效地排出热气，较深的圆锥形让咖啡粉堆得更高，让咖啡能够均匀得到焖蒸，加上较大的滤孔使出水畅通无阻。

滤纸：一张合适的滤纸不仅能帮你隔离咖啡粉渣，更能萃取出甚为纯粹可口的咖啡液。选购时，需要考虑适配滤杯的大小和形状

滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后，咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾，蒸汽压依次把水推出输水管，经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里，再流入咖啡瓶，就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度


2017-02-02 17:39:08