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巴拿马波魁特产区阿卡巴庄园（总统庄园）水洗咖啡风味口感香气描

发表于：2024-05-17 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月17日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 212巴拿马【巴拿马】阿卡巴庄园（总统庄园） *商品规格国家：巴拿马品名：阿卡巴庄园产区：波魁特等级：SHB 海拔：1600米处理方式：水洗品种：catuai与caturra *商品特性/ 柔顺的酸味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　212巴拿马

　　【巴拿马】阿卡巴庄园（总统庄园）

　　*商品规格

　　‧国家：巴拿马

　　‧品名：阿卡巴庄园

　　‧产区：波魁特

　　‧等级：SHB

　　‧海拔：1600米

　　‧处理方式：水洗

　　‧品种：catuai与caturra

　　*商品特性/

　　柔顺的酸味细致清爽明亮，核果坚果后味收尾，复杂度风味多变～

　　*烘焙度/ 中焙 Medium～High Raost　一爆末

　　*风味走向/ 《香醇 > 柔顺 > 清甜》

　　干香香草核果味，湿香饱满沉稳，入口即甜，清爽中带有口感伴随明亮的果酸～

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　　◎本单品豆可制成【挂耳式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.150

　　◎本单品豆可制成【浸泡式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.100

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　　冲煮方式：手冲美咖啡机虹吸壶法国压各式滤泡冲煮器具冰滴式

　　※冲煮的咖啡液若口感太浓可再用热水调整，不要一次萃取过多咖啡液否则后段无味及不好的物质

　　会一并滤出，若您的口味较重可增加咖啡粉调整。

2017-09-19 11:56:14

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