哥伦比亚单品咖啡建议烘焙度哥伦比亚咖啡豆风味图谱

发表于：2024-05-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月24日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡在哥伦比亚南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，

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在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡

在哥伦比亚南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，而每公顷约种植5000左右的咖啡树。

薇拉拥有著非常优良的地理与气候条件，此区拥有山谷环伺、白云皑皑的安地斯山脉，数百年火山灰丰富土壤，孕育出最优质的哥伦比亚咖啡，这也让此地的咖啡成为国际比赛的常胜军，让所收成的咖啡豆品质优良，味道均匀而且回甘度高。

此批次小飞象是由1972年所成立的哥伦比亚国家咖啡生产协会F.N.C把关出品为哥伦比亚咖啡品质与其产区的认证。它是专责服务哥伦比亚咖啡农的非营利组织，也是哥伦比亚唯一代表官方咖啡的专业行会。很Q的豆袋，香甜的风味是它的特色，来自Huiia的品质保证，CP值超高，单品或特调的好选择。

建议烘焙度：（中焙——中深焙）

哥伦比亚小飞象 supremo

产区 : Various Regions

等级 : Supremo

处理方式 : 水洗处理

海拔 : 1200——2000m

品种 : Caturra、Typica、Bourbon

风味 : 核果味、香草、坚果、黑巧克力、焦糖、口感浓郁

2017-12-07 12:48:52

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