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咖啡品名适合烘培度味道特征简介

发表于：2024-04-26 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月26日，品名适合烘培度味道特征简介哥斯达黎加咖啡中度酸味适中而香醇咖啡豆属于大粒型，尤其以太平洋沿岸高地带所生产之为上选品。 .古巴 (西印度群岛) 以出产糖、烟和咖啡而闻名，其中咖啡是于十八世纪中叶，由法国人从海地引进。等级的分类是依咖啡豆的大

品名适合烘培度味道特征简介

哥斯达黎加咖啡中度酸味适中而香醇咖啡豆属于大粒型，尤其以太平洋沿岸高地带所生产之为上选品。

.古巴 (西印度群岛)

以出产糖、烟和咖啡而闻名，其中咖啡是于十八世纪中叶，由法国人从海地引进。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL(特级)、TL(中级)、AL(普通)。

品名适合烘培度味道特征简介

古巴．克里斯德尔山中度味道稳定。酸、苦、甜均衡咖啡豆属于中~大粒。尤其「克里斯德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。

.牙买加 (西印度群岛)

因咖啡而声名大噪，成为世人话题的牙买加岛，产地可分为三个地区：1.BM(蓝山)、2.HM(高山)及3.PW(普莱姆水洗咖啡豆)，这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是：1、2、3，生产量的排名则是：3、2、1。

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牙买加咖啡轻度~中度有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳其中以「蓝山」的风味、香味、浓度、酸味都很平均，号称咖啡中的极品，具有相当高的评价。

.肯亚 (非洲)

位于东非赤道下的肯亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。由波旁岛引进而来的摩卡系小粒咖啡豆，具独特风味，适合用来做混合，且颇获好评。

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肯亚咖啡深度强酸而香，德国人的最爱在味道上以「肯亚AA」尤其深受好评。.坦尚尼亚 (非洲)

其高度九五O至一九OO公尺的山岳地带, 是最适合栽培咖啡的地区。

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吉利马札罗咖啡中度~深度酸度适中, 风味优雅而香甜所产之阿拉比卡种的咖啡豆, 尤其是AA级(大粒豆) 为最优良之高级品。

2016-06-08 16:23:04

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