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巴拿马波魁特产区阿卡巴庄园（总统庄园）水洗SHB咖啡风味口感

发表于：2024-05-11 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月11日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 316巴拿马【巴拿马阿卡巴庄园（总统庄园）】 *商品介绍阿卡巴庄园位于巴拿马西部的波魁特高地（Bouquete），是巴拿马的巴鲁火山（Baru Volcano）旁最有名的产区之一。每年举办THE BEST OF P

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　　316巴拿马

　　【巴拿马阿卡巴庄园（总统庄园）】

　　*商品介绍

　　阿卡巴庄园位于巴拿马西部的波魁特高地（Bouquete），是巴拿马的巴鲁火山（Baru Volcano）旁最有名的产区之一。

　　每年举办THE BEST OF PANAMA杯测竞赛的常胜军，庄园内保留原始的自然环境，不过度开垦砍筏。

　　庄园内的土地没有被商用过度栽种，有自己的处理厂，可以近距离的监控和确保产品的品质。生豆也因为不用送到地区性的处理厂，所以可以在采收后最快的时间内完成生豆处理，保存最新鲜的风味。

　　*风味：柔顺的酸味细致清爽明亮，核果坚果后味收尾，复杂度风味多变。

　　干香香草核果味，湿香饱满沉稳，入口即甜，清爽中带有口感伴随明亮的果酸

　　*烘焙：一爆密集下豆

　　*风味走向：香醇 > 柔顺 > 清甜

　　*商品规格

　　‧国家：巴拿马

　　‧庄园：阿卡巴庄园

　　‧产区：波魁特

　　‧等级：SHB

　　‧海拔：1600米

　　‧处理方式：水洗

　　‧品种：catuai与caturra

2017-09-19 11:57:23

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