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精品咖啡豆新趋势 咖啡豆的加工流程

发表于:2024-05-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,这样的作法会是未来精品咖啡豆的趋势,消费者在买咖啡豆时看到琳琅满目、跨及五大洲的洋洋洒洒豆表将会逐渐步入历史。至少对于最顶尖的咖啡烘焙商而言,咖啡豆「少样、精品化、季节性供应」会是趋势精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材,「咖啡豆新鲜抵达、新鲜
这样的作法会是未来精品咖啡豆的趋势,消费者在买咖啡豆时看到琳琅满目、跨及五大洲的洋洋洒洒豆表将会逐渐步入历史。至少对于最顶尖的咖啡烘焙商而言,咖啡豆「少样、精品化、季节性供应」会是趋势精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材,「咖啡豆新鲜抵达、新鲜烘焙、快速使用完毕就是最佳对策!」在北欧及北美已经有部分顶尖烘焙厂实行「季节性供应」政策,也就是只卖当季采收的咖啡豆,并且在生豆鲜度下滑之前就售完,想再喝一样产地咖啡豆的消费者请再等明年。 2016-06-07 11:46:43
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