拿铁咖啡网站

请输入关键字词

热门搜索排行

最新搜索排行

导航： 拿铁咖啡 > 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 >

布隆迪加特鲁玛鲁娜西合作社微批次水洗波旁咖啡冲煮参数建议

发表于：2024-04-26 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月26日，专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产国：非洲 处理方式：水洗 烘焙程度：中深度 海拔：1200米以上 冲煮方式：手冲或者虹吸壶 水粉比例：1:15-1:18 冲煮温度：86-92度 口感秒描述：入口干净口味醇厚 芳香浓郁 酸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

咖啡产国：非洲
 
处理方式：水洗
 
烘焙程度：中深度
 
海拔：1200米以上
 
冲煮方式：手冲或者虹吸壶
 
水粉比例：1:15-1:18
 
冲煮温度：86-92度
 
口感秒描述：入口干净口味醇厚 芳香浓郁 酸度很好
 
记得布隆迪咖啡豆子在2015年的时候
 
我们从Sweet maria's进口过一次
 
很受大家的欢迎
 
今年我们有幸又进到了一批
 
但是数量较少，限量100包
 
这款水洗处理的布隆迪咖啡豆
 
酸甜平衡，圆润顺滑，口感优美
 
布隆迪这个非洲国家93%的外贸出口是靠咖啡产业
 
不过地方小，产量有限
 
这片土地一向出产好咖啡
 
高海拔，千座山脉，火山土壤和丰富的降雨量
 
都是出产优异咖啡的前提
 
因为生豆品质高，大部分都流向了美、日、欧地区
 
能够进入国内的实在是不多
 
大家且喝且珍惜
 
布隆迪的版图非常有特色
 
是一个心脏的图案
 
所以有非洲之心的美誉
 
在这片土地上
 
有着80万农民从事着咖啡种植产业
 
这款来自于鲁娜西合作社的咖啡豆
 
采用肯尼亚式双重发酵的水洗处理方式
 
让豆子拥有更好的甜感和水果风味
 
布隆迪咖啡-鲁娜西合作社咖啡豆冲煮分析
 
手冲参考
 
用V60滤杯，15克粉30克水焖蒸35秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到225ml停止，萃取时间2:00秒——
 
冲泡时迅速带出柑橘的诱人香味，入口后感受到柑橘红茶感，

END

 
2018-10-17 18:43:39
很赞哦！
布隆迪 特鲁 玛鲁 娜西 合作社 批次 水洗 波旁 咖啡 冲 云南精品咖啡产地 咖啡网 挂耳咖啡的正确冲泡方法 咖啡豆种类 防弹咖啡 摩卡壶煮咖啡优缺点 咖啡豆排行榜前十名 中国咖啡网 澳瑞白 澳白咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 手磨咖啡 花魁咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 手磨咖啡 花魁咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡

相关文章

0