云南咖啡哪个品牌好精品咖啡云南小粒好喝吗

发表于：2024-04-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月18日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人知道蓝山咖啡是世界顶级的咖啡，但很少人知道，在云南宏这里种植着可与蓝山咖啡媲美的云南小粒咖啡。云南咖啡品牌有哪些?云南赛品咖啡、云南后谷咖啡、云岭咖啡都是比较有

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很多人知道蓝山咖啡是世界顶级的咖啡，但很少人知道，在云南宏这里种植着可与蓝山咖啡媲美的云南小粒咖啡。云南咖啡品牌有哪些?云南赛品咖啡、云南后谷咖啡、云岭咖啡都是比较有名的云南咖啡品牌。

云南赛品咖啡

云南赛品咖啡由于独厚的地理环境和气候条件，用世界上最主要的咖啡树之一的阿拉比卡咖啡豆制造而成，形成了香而不烈，浓而不苦，带一点果味的独特风味，口感细腻，浓而不苦、香而不烈，口感绵长甘醇，香味浓郁醇和。

云南后谷咖啡

后谷咖啡拥有中国最大面积的咖啡种植基地和最大的速溶咖啡生产工厂，是国家八部委认定的农业生产龙头企业，是一家集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体的、多元化的、高科技的、专业的另外集团鹟。目前后谷咖啡拥护国内最大的年产1万3千吨（3000吨冻干，3000吨造粒，7000吨喷雾）的速溶咖啡粉生产线，充分利本地绝对原料优势和品质优势，创造出了目前世界上价格最低，品质最好的速溶咖啡粉原料。

云岭咖啡

昆明云岭咖啡茶叶有限鹟是云南咖啡、茶叶主要出口商之一，公司在澜沧、保山、昆明建有种植基地和加工石。昆明云岭咖啡茶叶有限鹟是国内主要的焙炒咖啡生产厂和高品位特种外国咖啡原料供应商。公司使用世界先进的进口设备生产的“云岭”咖啡，和从世界咖啡生产国进口后加工的原产地高品位咖啡，正在越来越受到消费者的关注和喜爱。

世界一流咖啡专家评价云南咖啡是全世界最好的咖啡，因为得天独厚的地理环境，特别适合种植小粒咖啡，特有的高原红土，土质肥沃疏松成为了云南咖啡特有的味道。

云南咖啡多数种植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，云南小粒咖所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。

云南咖啡自1949年由外国引进试种，于1944年开始大面积种植，当时种植面积约5千亩，至今学有部分存活。目前云南种植品种主要以阿拉比卡小粒种，含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖等成分，其品质风味类似中美洲品质，属中上等品质。每年11月至下年2月是鲜果的收获期，鲜果采用水洗湿加工方式，造就了云南咖啡午醇浓郁的口感。

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2021-06-06 15:07:58

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