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关于巴西咖啡产区Cerrado Mineiro产区巴西精品咖啡协会介绍

发表于：2024-04-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月19日，巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

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　巴西是全球最重要的咖啡生豆生产国，产量占全球总产量的约1/3，虽然近几年其产量被越南一度超越，但其在全球咖啡市场上的重要地位依然难以撼动，因为其出口的咖啡生豆全是阿拉比卡种（巴西少量的罗布斯塔种咖啡还不够其国内消费；越南的出口咖啡生豆绝大多数是罗布斯塔种），此外，巴西也是继美国之后的全球第二大咖啡消费国，其消费量直逼美国并有超越之势。

　　巴西有 27个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大

　　圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）

　　巴拉那州（Norte Pionerio do Paraná）

　　巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）

　　圣埃斯皮里图州（Montanhas do Espírito Santo、Conilon Capixaba）

　　米纳斯吉拉斯州（Sul de Minas、Cerrado Mineiro、 Chapada de Minas、 Matas de Minas）

　　朗多尼亚州（Rond?nia）

　　里约热内卢州（Rio de Janeiro）

　　巴西精品咖啡协会（BSCA）位于南米纳斯州Varginha，是由巴西12家咖啡生产者一起创立于1991年的非盈利咖啡组织。

　　BSCA旨在提高巴西本土咖啡生产质量，也为了促进巴西咖啡商业化和产业化进程，同时通过国内与国际的相关组织合作，发展生态农业，为咖啡种植区域的可持续发展提供帮助。