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坦桑尼亚咖啡文化 坦桑尼亚咖啡起源

发表于:2024-05-10 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月10日,巴西的咖啡果(Arabica) 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。 而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡(参考:咖啡产地分部图):
巴西的咖啡果(Arabica)
  市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。
 
  而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡(参考:咖啡产地分部图):
 
  拉美
  巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)
  墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
  巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)
  秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
  多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)
  萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
  波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
  哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
  埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
  危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
  哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)
  古巴:图基诺(Turquino)
  牙买加:蓝山(Blue Mountain)
  厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
  委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
  尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)
 
  非洲
  刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
  卢旺达:机无(Kivu)
  肯尼亚:肯尼亚AA
  乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
  赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
  坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)
  喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
  布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
  安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
  津巴布韦:奇平加(Chipinge)
  莫桑比克:马尼卡(Manica)
 
  中东和南亚
  也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
  印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
  越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
  印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)
2016-05-27 12:14:49
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