蓝山咖啡如何分级 正宗蓝山咖啡的分级制度 蓝山咖啡多少钱一杯

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• 蓝山咖啡为什么那么贵 我们喝的是真蓝山吗
• BlueMountainNo.1蓝山1号
   
  豆型：96%以上17/18目   瑕疵豆比例：2%
   
  BlueMountainNo.2蓝山2号
   
  豆型：96%以上16/17目   瑕疵豆比例：2%
   
  BlueMountainNo.3蓝山3号
   
  豆型：96%以上15/16目   瑕疵豆比例：2%
   
  BlueMountainPB蓝山小园豆
   
  豆型：96%以上为园豆     瑕疵豆比例：2%
   
  由蓝山咖啡的分级可见，蓝山咖啡对于瑕疵豆的比例有很高的要求，所有被称为蓝山咖啡的咖啡中，瑕疵豆都不能高于2%，除此之外由于都地处法定产区，所以只是以大小来区分等级了。所以对于蓝山咖啡而言，除了等级之外，年份和具体的产地庄园就显得至关重要。
   
  为什么牙买加蓝山如此备受追捧与欢迎？
   
  蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）。这样的气候和超高海拔，造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。
   
  咖啡种植与处理场区落于平均1600至900米山区，足够的海拔高度、午后温和云霭缭绕山林遮荫、充足的日照及富含矿质的种植土壤，提供咖啡树良好的生长条件，亦延长咖啡樱桃的熟成。
   
  豆体大小17/18目，低于2%瑕疵率的No.1等级蓝山咖啡。
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