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萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆冲煮建议_萨尔瓦多咖啡好喝吗?

发表于：2024-05-03 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月03日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺咖啡豆 El Salvador San Marcelino Farm 口味介绍这款来自于圣马赛利诺庄园的萨尔瓦多咖啡具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后

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萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺咖啡豆

El Salvador San Marcelino Farm

口味介绍

这款来自于圣马赛利诺庄园的萨尔瓦多咖啡具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味，淡淡的茉莉花香，味道明亮纯净，青苹果和黑醋粟带出的微果酸，明显的黑巧克力苦，稳定温顺的口感，余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦，回甘不明显但绵长。

豆子具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味，淡淡的茉莉花香，味道明亮纯净，青苹果和黑醋粟带出的微果酸，明显的黑巧克力苦，稳定温顺的口感，余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦，回甘不明显但绵长。

萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺精品咖啡豆

口感特点：巧克力、茉莉花、焦糖、红莓、雪松

烘焙程度：City+ 中度烘焙

手冲温度：88度-92度

萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺精品咖啡豆

店主手冲实测口味感受：

手冲冲泡方式，20克粉，出咖啡液300毫升，90度冲泡。

干香：焦糖、烤榛果、奶油甜香、香草、雪松、蜂蜜

湿香：奶油麦芽糖、焦糖、雪松、香草、茉莉花、红莓

酸度：青苹果、柑橘、明亮、舒适果酸感

入口：纯净度佳、Body醇厚度饱满

回甘：黑巧克力苦（舌根）有果香（杏桃和苹果）

整体：豆子具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味，淡淡的茉莉花香，味道明亮纯净，青苹果和黑醋粟带出的微果酸，明显的黑巧克力苦，稳定温顺的口感，余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦，回甘不明显但绵长。

END

2018-10-16 18:03:04

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