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把计算机改造成咖啡机咖啡机改造计划

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是一家以重烘焙咖啡豆为基业，再转进咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机具，最成功的垂直综合企业。其实星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是

　　爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是一家以重烘焙咖啡豆为基业，再转进咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机具，最成功的垂直综合企业。其实星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。

　　而今如果你和下面这位发烧友拥有一样热情，那么你也可以打造自己的咖啡馆了，也可以逐步出户品尝到自己动手冲调的咖啡了。

　　生活中有些人永远不会满足，无可否认的，在他们强烈的野心驱使下，即使已经拥有了许多产品与物品，他们还是要找到一些可以标新立异的东西，如果拿计算机狂热份子来看，他们所追求的就是一个与众不同，一个真正特别的东西。

　　这位德国来的Rene G先生就是这一类的人物，他拥有一双巧手，而且早已厌倦于计算机效能与视觉效果的追逐，对一位咖啡爱好者而言，Rene G设定一个非常与众不同的目标，他一共辛喙ぷ髁?0小时，才得以让一台标准的计算机转换成咖啡冲调机，这个超级任务一共花掉超过3000美元。

　　要准备所有冲煮义式咖啡机的零组件，是一项很有挑战的任务，因为要让整个配备都要有职业水准，而且要像餐厅所用的咖啡机不相上下，经过几次拍卖出价后，Rene找到了吸水帮浦、冲煮滴滤组、水管组、配线与冲调壶，他甚至还弄到一个不锈钢的可调整式的研磨机，但是有一个问题出现在吸水帮浦及研磨机所用的马达，其使用三相400伏特的交流电，但是德国的市电是使用标准的230伏特的电力，所以只好使用电压转换器加以转变使用。

　　在组装所有零组件前，Rene光清洁及准备的工作就花了10个小时，有许多时候，他还必须发挥即兴创作的功力，将这些咖啡冲调零组件塞进原本就拥挤的计算机机壳内，这尤其会发生在咖啡原豆储存盒与研磨机豆渣收纳盒的空间使用上，前者用一个大的塑料瓶并将其底部拿掉来代替，而研磨机豆渣收纳盒就要靠一个额外制物盒才能解决了。

　　让我们来研究这台机器如何使用，首先这个系统并没有固定连接的水源，所以采用吸水帮浦，由机箱外的容器中吸水进来，在下载录像影片中，注水不会超过五个刻度，如果改用自动注水水源，那使用十个刻度也无可厚非，还可以使用较细的管子增加注水的压力。

　　当水温逐渐攀高时，咖啡原豆会进到研磨机，当研磨好的咖啡豆填实后，加压的热水注入冲煮滴滤嘴中，煮好的咖啡开始滤出，值得注意的是开始滴滤咖啡时，会用到高达3000瓦的电源功率，这几乎到达电保险丝的临界值。

　　这台Rene的机器可以有八种不同的煮咖啡程序设定，包括可以调整咖啡原豆及水的多寡、冲泡压力及咖啡原豆在开始滴滤时，需不需要先加以润湿等等。

　　基本上，煮一杯义式espresso咖啡只要九公克的原豆，这是业界专业标准用量，但是为了省钱，你可以减到六公克左右，而且不会牺牲太多的咖啡风味，甚至还不会感觉太苦，在许多餐厅里，这个用量已经成为公认的经济用量，这台机器可以每40秒煮一杯道地的咖啡，如果咖啡豆可以连续充填的话，理论上，一天可以煮2，160杯咖啡。

　　连我们都觉得这是一个疯狂的点子，一个计算机的玩家，同时也是一个咖啡鉴赏家，愿意花80个小时自组一台特殊的系统，一台出色义式浓缩咖啡冲调机，所煮出来的口味连咖啡专家都无可挑剔，这台机器用计算机机壳造型，是一般计算机专卖店所看不到的，其可以煮出高级专业的义式浓缩咖啡，效能和价值1500美元的Jurac或Saeco品牌的高级机种可相媲美。

　　如果你想尝试去做一台这样的机器，你会遇到许多问题，因为其大部分零组件都是花相当多的时间由网络上竞标得来，成本也花了3000美元。

　　这台机器的效能值得一提，40秒可以煮一杯，所以理论上一天可以煮出2160杯，在高品质的机构制造下，应该可以满意达成。

　　这个计划最大的意义是：一个几乎已经毋庸匮乏的人，还能日以继夜的寻求新的创意，对这样的人而言，金钱价值可能不值一顾，真正重要的是复杂度的挑战及自我实现的毅力，毕竟，他们在乎的是能够出类拔萃。