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耶加雪菲毕洛亚产区日晒古优原生种咖啡风味描述 90+咖啡产区

发表于：2024-05-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月06日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲 G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜，桃子香甜气息回味无穷！日晒处理法原产地：埃塞俄比亚庄园名称：埃塞俄比亚耶加雪菲G1毕洛亚处理法：处日晒理法豆种：100%阿拉比

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埃塞俄比亚耶加雪菲G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜，桃子香甜气息回味无穷！日晒处理法

原产地：埃塞俄比亚

庄园名称：埃塞俄比亚耶加雪菲G1毕洛亚

豆种：100%阿拉比卡古优原生种

风味：蓝莓、草莓、果酱、蜂蜜、糖浆、水果酒风味

焙度：浅焙

海拔：1870-2130m

毕洛亚(Beloya/Biloya)为位于耶加雪菲西南方科契尔(Kochere)，2007年NinetyPlus将产于此区域的咖啡推出同名之作一炮而红，使毕洛亚成为耶加雪菲最知名的为产区之一。近几年Ninety Plus已改变作法，不再以具有来源辨识性的名称为其产品。

自此以后，毕洛亚通常指的是成立于1976年，现有成员约2,080名，每名小农耕种的区域平均不超过1.5公顷，如同传统衣索比亚的咖啡种植方式，所有咖啡树都是林荫栽种，间杂的种植如香蕉等食用作物。

2002年加入耶加雪菲咖啡合作社联盟(简称YCFCU)，该联盟现有27个合作社成员，一共有大约35,000名小农成员。

2017-12-17 19:59:51

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