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瓜地马拉高海拔产区萨卡特佩克斯省滤挂式咖啡风味咖啡处理方式

发表于：2024-05-13 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月13日，瓜地马拉高海拔产区萨卡特佩克斯省滤挂式咖啡豆风味、咖啡处理方式介绍：从栽种条件到处理法与仓储，拉米妮塔公司严谨掌控各个程序，其下的Las Pastores处理厂以高品质闻名，将安提瓜产区温和宜人的风土特质忠实呈现。安提瓜位于瓜地马拉中部的高原，产区的

瓜地马拉高海拔产区萨卡特佩克斯省滤挂式咖啡豆风味、咖啡处理方式介绍：

从栽种条件到处理法与仓储，拉米妮塔公司严谨掌控各个程序，其下的Las Pastores处理厂以高品质闻名，将安提瓜产区温和宜人的风土特质忠实呈现。安提瓜位于瓜地马拉中部的高原，产区的火山土壤与高海拔赋于咖啡细腻的层次。

特色︰坚果、苦甜巧克力、柑橘浅酸

风味叙述︰

这款瓜地马拉花神咖啡豆拥有愉悦优雅的花香主体，啜吸时可以感受到奶油般的油脂、茶香、甜葡萄柚、细腻酸甜、红酒、坚果巧克力、酸甜细致多变、可感受到花香滞留在鼻腔，甜味佳。酸性柔和，入口后可感受到柑橘类的清雅酸甜，尾韵带着近似巧克力的香气，整体口感干净明亮，令人印象深刻！

产国：Guatemala 瓜地马拉

产区： Antigua, Sacatepéquez 安提瓜萨卡特佩克斯省

处理厂：La Minita Las Pastores拉米妮塔牧人处理厂

品种： Caturra, Catuai & Bourbon 卡杜拉、卡杜艾、波旁

处理法：Washed 水洗

干燥方式：Sun-dried 日晒干燥

种植海拔：1200~1600公尺

2019-04-15 11:01:36

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