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坦桑尼亚多门乞力马扎罗圆豆PB咖啡风味口感香气描述

发表于：2024-05-11 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月11日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【多门乞力马扎罗丸豆PB 】 *商品介绍多门坦桑尼亚系列的标准产品，咖啡生长于非洲第一高峰乞力马扎罗山下，拥有丰富有机质，栽种于此的咖啡树甚至有100年以上的历史，咖啡农均采用传统手工采

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　　【多门乞力马扎罗丸豆PB 】

　　*商品介绍

　　多门坦桑尼亚系列的标准产品，咖啡生长于非洲第一高峰乞力马扎罗山下，拥有丰富有机质，栽种于此的咖啡树甚至有100年以上的历史，咖啡农均采用传统手工采收，品质稳定风味走向保留邻国肯尼亚咖啡具较为柔顺温和特性，一直是日本人的最爱，丸豆为特别挑选出的批次。

　　*特性：生豆有迷人热带水果香气与柔和果酸味，花香层次完整，水洗为主要处理方式

　　*风味：乌梅红醋栗蔗糖甜，厚醇度高风味均衡酸性柔顺温和

　　* 烘焙分享：一爆密出豆，莓果核果酸焦糖甜感浓醇，随温度降果酸转柔顺，更明显感受甘甜味及焦糖香

　　*商品规格

　　‧国家：坦桑尼亚

　　‧品名：多门乞力马扎罗丸豆

　　‧产区：乞力马扎罗

　　‧等级：PB

　　‧处理：水洗

　　‧品种：阿拉比卡

2017-09-15 13:24:08

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