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发表于：2024-04-26 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月26日，专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各式专业 咖啡 杯的种类 专业的咖啡杯可以提引出咖啡的风味，因种类繁多各有其细致的功用，在此仅介绍几款具代表性的咖啡杯。 拿铁杯 拿铁杯：呈碗状的咖啡杯。诞生于法国，是为了


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　　各式专业咖啡杯的种类
 
　　专业的咖啡杯可以提引出咖啡的风味，因种类繁多各有其细致的功用，在此仅介绍几款具代表性的咖啡杯。
 
　　拿铁杯
 
　　拿铁杯：呈碗状的咖啡杯。诞生于法国，是为了用来将面包沾拿铁吃的咖啡杯，近来也有越来越多店家选用。
 
　　标准咖啡杯
 
　　标准咖啡杯：一般常见的咖啡杯，不仅是黑咖啡适用，拿来盛装拿铁或卡布奇诺也很刚好。
 
　　容量：120 ～ 140cc
 
　　马克杯
 
　　不论是在家还是办公室都很常见且好用的大杯子，不管用来喝什么都可以。筒状的杯身，想要品味咖啡的苦味时最有帮助。
 
　　容量： 180 ～ 250cc
 
　　早餐杯
 
　　早餐杯：比标准杯大上一圈，不论是想喝较淡的美式咖啡或是较大杯的拿铁时，都很适合。
 
　　容量： 160 ～ 180cc
 
　　浓缩咖啡杯（Demitasse Cup）意式浓缩咖啡
 
　　意式浓缩咖啡专用杯，demi是拉丁语“半份”之意，tasse 则是“杯子”。是想要品味浓厚的义式咖啡时最适用的杯子。
 
　　容量：60 ～ 80cc
 
　　双份浓缩咖啡杯
 
　　杯子大小介于半份（demi）与标准（standard）杯之间，双份义式浓缩咖啡专用。家里有义式咖啡机的人适合拥有这样的杯子。
 
　　容量：80 ～ 100cc
 
　　单品咖啡杯
 
　　过一般单品咖啡仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡的温热记忆。
 
　　容量：180 ～ 200cc
 
　　单品咖啡杯
 
　　陶器的优点在于质感，陶土温润厚实的手感给人温暖、放松的心情。
 
　　容量：120 ～ 150cc
 
　　玻璃咖啡杯
 
　　透明的（玻璃）咖啡杯则适合用来呈现咖啡艺术。
 
　　容量：150 ～ 180cc

END

 
2019-02-03 14:42:44
很赞哦！
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