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巴拿马BOP常胜庄园凯萨路易斯日晒咖啡豆杯测结果风味描述

发表于：2024-05-09 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月09日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马凯萨路易斯日晒豆(Typica) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出

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巴拿马凯萨路易斯日晒豆(Typica)

有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变，这项杯测比赛受到全球瞩目除了咖啡本身的吸引力外，当然也少不了令人惊叹的天价。一些小农场出产的Geisha艺妓，以其独特的花香吸引全球咖啡迷的目光，巴拿马咖啡有强烈的花香气和干净的水果香，杯测品质远超过其他咖啡，风味令人惊艳，品质持续稳定。Chirqui district瑞基省Boquete波奎特产区的小农场，他们的的确确生产出与众不同的咖啡樱桃，每到采收季节农场会雇用当地的N'gbe Indians诺贝布格雷原住民，而且是依据中美洲的劳动法律，以最合理的薪资标准聘用。

凯萨路易斯是瑞基省Boquete铁皮卡产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、Maunier、Panamaria与Cafe Ruiz等，成为一个从种植、处理到行销的整合咖啡合作社，凯萨路易斯遵循波奎特产区古老的传统，对环境友善、栽植适合的传统品种，为高品质的咖啡层层筛选，是Best of Panama最佳巴拿马的常胜庄园。