90+丹奇梦手冲参数 丹奇曼DanchMeng咖啡风味介绍

　　丹奇梦

 

　　名称由来：丹奇曼（DanchMeng）其实是NINETYPLUS公司的副牌Levelup，是该公司与生豆贸易商BodhiLeaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆，于2013年上市，DanchMeng在当地音译为“Perfectapproach”（佳途），是由耶加雪菲金莲娜阿芭雅督门索小农种植，为NINETYPLUS公司专业的风味制程为背景推出的产品，凭借90+日晒处理技术，让丹奇曼拥有非常独特的耶加雪菲风味。

 

　　产地：九十＋埃塞俄比亚SNNP,Kambata产区

 

　　海拔：1700-2000m

 

　　处理方法：日晒

 

　　风味：可可，黑色覆盆子、李子、多汁，香气花香，蓝莓，黑巧克力

        90+丹奇梦手冲比例1:16  15g粉  30g水闷蒸30秒 第二段注水100g 第三段注水结束后尾端不要。（水温建议91°）