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星巴克阿尔萨西亚庄园故事在哪阿尔萨西亚庄园咖啡豆风味处理法

发表于：2024-05-01 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，星巴克在哥斯大黎加买下一座咖啡农场，它坐落在波阿斯火山边。是为了与咖啡种植者更紧密合作，提供更好的支持，2013年我们在哥斯大黎加购买了自己的咖啡农场：阿尔萨希亚庄园。阿尔萨希亚庄园是一个占地240公顷的农场，位于哥斯大黎加美丽的Alajuela的Pos V

星巴克在哥斯大黎加买下一座咖啡农场，它坐落在波阿斯火山边。是为了与咖啡种植者更紧密合作，提供更好的支持，2013年我们在哥斯大黎加购买了自己的咖啡农场：阿尔萨希亚庄园。

阿尔萨希亚庄园是一个占地240公顷的农场，位于哥斯大黎加美丽的Alajuela的Poás Volcano火山的斜坡上。农场生产面积的一部分用于商业生产。

鲜艳的色彩，浓密的枝叶。好人和快乐的人，微笑和大笑。沿海城镇的诱惑点缀着加勒比海和太平洋，火山和波光粼粼的河流。一切都按顺序完成，感觉就像在美丽的海滩上慢慢走：哥斯达黎加是人间天堂。这是一个必须在中美洲看到的自然景观，拥有大量的国家公园和生物保护区以及无尽的热带荒野。温和的气候使其成为放松身心的理想场所，也是种植咖啡的好地方。由于政府对咖啡质量和稳定性的坚定承诺，哥斯达黎加对星巴克非常重要。

我们从全国各地的农场购买咖啡，海拔3,900至5,900英里（1,200至1,800米）。这种多样性和一致的品质使哥斯达黎加咖啡成为我们许多综合咖啡的重要组成部分。稳定的气候和高海拔地区以及该地区众多的活火山形成了种植的完美条件，在酸度和各种香料，花卉和坚果风味之间提供了良好的平衡。

加工：洗涤
烘烤程度：中等烘烤
酸度：适度
酒精：适度

风味描述：平衡的柑橘风味，中等醇度与清爽的酸度

适合搭配的食物：柑橘、可可、核果

酸度：中等

醇度：中等

处理法：水洗

种植区：波阿斯火山、阿拉胡埃拉省，哥斯大黎加

※推荐酿造比例：10克咖啡粉和180毫升水