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意式咖啡机冲煮头清洗爱宝咖啡机冲煮头拆卸使用超做方法介绍

发表于：2024-05-01 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，意式咖啡机冲煮头清洗爱宝咖啡机冲煮头拆卸使用超做方法介绍因为自己一开始玩咖啡的时候也是上了淘宝的当，买了号称15bar的玩具机，后来入门了，发现实在玩不了，随便拿温度计测一下，温度偏差都在10度以上。后来又因为想追求自己认为的性价比，以为技术可

因为自己一开始玩咖啡的时候也是上了淘宝的当，买了号称15bar的玩具机，后来入门了，发现实在玩不了，随便拿温度计测一下，温度偏差都在10度以上。

后来又因为想追求自己认为的性价比，以为技术可以弥补设备上的缺陷，买了德龙的小锅炉机又错误的配了个600块的磨豆机，出来的咖啡也有厚厚的油脂，看上去也像回事了，一直到去朋友的咖啡店，用了他家的商用磨和几万块商用咖啡机，布粉压粉不是很仔细用他们家30块1磅的豆子随便做了杯咖啡，完爆自家玩具机拿100多块1磅豆子做的咖啡。才发现自己的想法错了。

老老实实的买了奥斯卡和4000多的磨豆机（坑爹啊，谁说玩咖啡不败家啊。。），

玩到现在才能说真的入了门。

其实技术还有很多要求，在温度影响方面要求咖啡杯必须要温杯，否则咖啡到杯中温度迅速下降，容易导致咖啡偏酸。咖啡机开机后，虽然好的咖啡机管道到冲煮头都会自动加温，但还是要放一次热水，让它们温度上来，做咖啡的时候温度会比较稳定，这点在冬天会比较明显。很多老手在玩那些小锅炉机的时候，都是放两次水。

还有一些其他还技术上的要求，比如要固定粉量（做双份，14或者15g，单份是使用9-10g）等，这里就不细说了。

有人也许会问技术也太麻烦了，咖啡机和磨豆机买好一点是不是就可以忽略这个问题？

很可惜，不行，否则星巴克也不会把他们的高级半自动咖啡机换成全自动咖啡机了。星巴克就是考虑他们的咖啡师水准不一，又开了这么多店，有的店的咖啡师做的好，有的店做的不好，影响了他们的口碑，所以现在除去他们的黑围裙店里有半自动咖啡机，其他都是全自动了。

全自动意式咖啡机

稍微解释一下什么是全自动咖啡机，简单的说，就是豆子倒进去，一按开关，咖啡就出来了。它把意式咖啡机和意式磨豆机都整合在了一起，一般好一点的全自动它的磨也是可以调整的。

那买全自动的机子可以吗？

可以，虽然比不上专业玩家用半自动机做的咖啡，但出品一杯合格的咖啡还是做的到。

而且好的全自动的机子不便宜，可以算一下入门的大锅炉机子5000要吧，入门的意式磨豆机2000要吧，把咖啡机和磨豆机整合在一个机子里再加3000不过份吧，再加上全自动的名头再加3000应该有吧

个人推算13000以上的全自动咖啡机应该可以（因为咖啡论坛里玩全自动的人很少，这段大家就随便看看就行）