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香气突出的危地马拉精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍拉蒂莎庄

发表于：2024-05-14 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月14日，薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇特南果的风味分布有棱有角，霸道又富层次变化的果酸是此区的地域之味。Exportadora Los Olivos,S.A.位於瓜地马拉市十公里处的Villanueva，专营咖啡生豆处理也有20来年的经验了，在这个乾处理场里，具备了相当专业的杯测人员及设备，而每一批新采收的豆种，都需要经过杯测师的品保，在装袋前更有完善的设备来把关，装袋前的生豆完整度需经过第一关的采样、存储、去壳；第二关的豆规分离器，将豆像大小依不同规格将以区分；第三关的比重计区分，将规格后的豆子再一次依重量比筛选，并且分离出未熟或过熟的豆种，这就是LOSOLIVOS的坚持在危地马拉专门收购SHB高山豆的处理厂，大都以产区豆为主。本批是OLIVOS采收Huehuetenango的高山豆，豆像上的完整度相当优异，而她更是2010最新采收的豆种，质地相当干净，香气突出、清晰危地马拉薇薇特南果安东尼奥庄园水洗 mundo novo

新豆上架，危地马拉薇薇特南果安东尼奥庄园水洗诺布赏新期间7折优惠，馥郁的莓果香气，葡萄酒的质感和风味，中等酸度，醇度厚实，回甘持久。

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危地马拉薇薇特南果咖啡豆SHB EP咖啡生豆

中文名称：危地马拉薇薇特南果

英文名称：Guatemala Huehuetenango SHB

商品规格：227克（半磅）

咖啡国别：危地马拉

咖啡庄园（合作社）：安东尼奥(ANTONIO)

咖啡等级：SHB

咖啡品种：卡杜艾( Catuai)+波旁(Bourbon)

种植高度：海拔1600m

生豆处理方式：水洗法，Washed Process