厄瓜多尔咖啡产区萝亚 Loya 艾斯品多拉咖啡厄瓜多尔咖啡品牌

发表于：2024-05-05 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月05日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔萝亚艾斯品多拉每一个季度，BlackWhite 会推出一款「经典豆」(The Classic)，呈现乾净的高度甜感，虽然每季更换豆子，但乾净与甜感是不变的，几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者，并且手冲

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　　厄瓜多尔萝亚艾斯品多拉

　　每一个季度，Black&White 会推出一款「经典豆」(The Classic)，呈现乾净的高度甜感，虽然每季更换豆子，但乾净与甜感是不变的，几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者，并且手冲与义式冲煮皆宜。手冲的时候呈现甜感与精致的水果与巧克力风味，做成义式浓缩，则有活泼的果汁风味，核果、焦糖、牛奶巧克力。

　　这一季的「经典」是 100% 的厄瓜多尔咖啡，来自单一产区萝亚 (Loya) 的艾斯品多拉 (La Espindola)，由生豆商Caravela Coffee 所寻得，是一支非常甜的咖啡，并带有果汁般的核果风味。

　　厄瓜多尔萝亚艾斯品多拉水洗

　　生产国：厄瓜多尔

　　产区：萝亚

　　小产区：艾斯品多拉

　　海拔：1600-1800公尺

　　豆种：

　　处理法：水洗

　　采收时间：2017年

　　厄瓜多尔是中焙，除了手冲外，非常适合做成义式浓缩。手冲凉了之後甜度极高，喝起来非常舒服，让我们体会到 Loring 义式烘焙的魅力。

2017-12-07 19:45:55

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