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印度阿巴地庄园日晒咖啡豆风味印尼咖啡怎么样印尼咖啡烘焙

发表于：2024-05-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月02日，印度咖啡怎么样？【日本烘豆冠军近藤启】2019年台北国际咖啡节市集批次印度阿巴地庄园｜200G｜限量产区 : 印度阿巴地庄园日晒风味 : 茶香 , 柑橘调性 , 温和的酸甜 , 质地细腻滑顺 , 糖果般甘甜烘焙度 : 浅焙这次咖啡节市集活动因为大雨,好多朋

印度咖啡怎么样？

【日本烘豆冠军近藤启】2019年台北国际咖啡节市集批次印度阿巴地庄园｜200G｜限量

产区 : 印度阿巴地庄园日晒

风味 : 茶香 , 柑橘调性 , 温和的酸甜 , 质地细腻滑顺 , 糖果般甘甜

烘焙度 : 浅焙

这次咖啡节市集活动因为大雨,好多朋友反应没办法到现场喝一杯买买豆子

近藤先生的好战友达文西咖啡,特别请他留 (ㄠ)了一些咖啡豆

让近藤粉丝们能再回味一下

数量有限,只有各10包,卖完就只能哭哭啰 (文章打完剩各8包啊)

在印尼，咖啡豆从爪哇岛(Java)慢慢地发展至邻近岛屿，1750年先到达了苏拉威西岛(Sulawesi)，当时并未延伸到北印尼。直到1888年，多芭湖(Lake Toba)周围开始种植后，终究在1924年也蔓延到了迦幼山(Gayo)区域的塔瓦湖(Lake Tawar)。

客座烘豆师介绍-近藤启：

来自日本的烘豆师— 近藤启先生所工作的咖啡店是位于日本神奈川县的いつか珈琲屋 ItukaCoffee，就是大家喜爱的「灌篮高手」漫画之湘北高中所在地！

他曾荣获 2016日本烘豆大赛冠军，并相当荣幸代表日本出赛 2017世界烘豆大赛 (WCRC)获得了世界第七的名次。也曾于去年度参与 WCE日本冲煮大赛，进到 Semi-Finalist的阶段。

2019-10-02 11:07:33

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