咖啡庄园列表
-
水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡风味产区庄园介绍精品咖啡
咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆， 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生 评判：郭维平先生，张文蔚先生，张博丞先生，张进源先生。 拍卖编
2016-07-02 水洗 日晒 处理 萨尔瓦多 咖啡 风味 产区 庄园 介绍 精 -
哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍
哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果实，保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节省水资源的使用，
2016-07-02 哥斯达黎加 咖啡 庄园 火凤凰 介绍 -
哥伦比亚咖啡庄园希望庄园介绍咖啡庄园产区
哥伦比亚共和国位于南美洲北端，处于适合咖啡生长的咖啡带内。哥伦比亚西濒太平洋，北临加勒比海，气候温和，空气湿润。安第斯山脉在哥伦比亚境内分裂成：西部、中部和东部山脉，大部分咖啡都在这些山脉的高地上种植。不同的海拔和纬度形成了咖啡的多样性，
2016-07-02 哥伦比亚 咖啡 庄园 希望 介绍 产区 共和国 位 -
茉莉和柑橘香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡
海拔：1800-2000m，利用周围其他树来给咖啡树形成天然树荫。 收成季节：2015年5月 处理方式：水洗24-26小时，非洲高架床干燥10-15天 风味描述：茉莉和柑橘香气，黄色核果，荔枝，红加仑，玫瑰花香，复杂有深度，丰富风味，明亮的酸和甜，结构良好的口感，果
2016-07-02 茉莉 柑橘 香气 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 -
以生产波旁为主的布隆迪咖啡豆庄园产区风味介绍
生产国：布隆迪 等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理 外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁 注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。
2016-07-02 以生产 波旁 为主 布隆迪 咖啡豆 庄园 产区 风味 介绍 -
古巴水晶咖啡的做法介绍西部鲁文佐里(Ruwensori)山区
一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡 将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶
2016-07-02 古巴 水晶 咖啡 做法 介绍 西部 文佐里 Ruwensor -
有微微的酸味的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡
1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好
2016-07-02 微微 酸味 古巴 水晶 咖啡 介绍 精品 1748年 -
带火山土质的夏威夷科纳咖啡介绍瓦胡岛马诺阿谷产区
夏威夷是品尝和购买咖啡的天堂。每个岛都有几个各有特色的地方供游客和当地居民品尝和购买咖啡，它们中既有舒适温馨的小店，又有介绍咖啡知识的综合中心。在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯
2016-07-02 火山土 质的 夏威夷 科纳 咖啡 介绍 瓦胡 岛马 诺阿 产 -
咖啡口味不同的委内瑞拉咖啡圣克里斯托瓦尔产区
委内瑞拉咖啡的特色： 委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡，它味美、清淡，比传统咖啡少了一些酸味，这使得它不仅可以混合也可自成特色。 风味：馥郁可口的水果味 建议烘烤方法：中度至深度烘烤，多种用途 ★★：良好 委内瑞拉咖啡的市场： 目前，
2016-07-02 咖啡 口味 不同 委内瑞拉 克里斯托 瓦尔 产区 -
多米尼加咖啡产国介绍圣多明各咖啡风味口感特征等介绍
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响
2016-07-02 多米尼加 咖啡 产国 介绍 圣多 明各 风味 口感 特征 多 -
散发出沙漠的味道的墨西哥咖啡阿尔杜马拉咖啡
墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入
2016-07-02 发出 沙漠 味道 墨西哥 咖啡 阿尔 杜马拉 马拉 -
厄瓜多尔加拉帕戈斯咖啡圣克里斯托瓦尔产区
当托马斯和船员们登上这个岛之后，疯狂地寻找水源，实在渴得不行，就从仙人掌的肥大叶瓣中挤出汁液来喝。最后终于在一块岩石的沟壑里找到了水源。托马斯把它归于上帝的恩赐，因为那天是耶稣受难日，寻水出发前他们曾虔诚地做了弥撒。不过，托马斯永远也不会
2016-07-02 厄瓜多尔 拉帕 戈斯 咖啡 克里斯托 瓦尔 产区 托马斯 船 -
味纯、芳香的波多黎各尧科特选咖啡圣佩德罗庄园
尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质为优
2016-07-02 味纯 香的 波多黎各 尧科 特选 咖啡 圣佩 德罗 庄园 尧 -
牙买加咖啡庄园产区介绍瓦伦福德庄园加勒比海产区
1746年，一支英国海军舰队抵达牙买加岛，舰队司令即著名的植物学家马修福伦爵士考察了岛上的各类植物，并在这里买下了一片土地，这就是当今的瓦伦福德咖啡庄园，自那时起的近三百年间，这里一直种植着世界上最优秀的牙买加蓝山咖啡。 牙买加的国宝蓝山 毋庸
2016-07-02 牙买加 咖啡 庄园 产区 介绍 瓦伦 福德 加勒比海 174 -
尼加拉瓜咖啡马塔加尔帕产区产区柠檬树庄园介绍
咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收获142.2万袋(每袋46kg)咖啡,这是14 a来咖啡产量一直在1
2016-07-02 尼加拉瓜 咖啡 马塔加 尔帕 产区 柠檬树 庄园 介绍 -
咖啡须有温度——巴布新几内亚 天堂鸟庄园 咖啡
咖啡须有温度巴布新几内亚 天堂鸟 咖啡 做咖啡之前, 我从未搞清楚巴布新几内亚在哪里; 我不了解天堂鸟; 我更不知道那里种着咖啡树。世界上有很多国家都不曾引起我们的注意，巴布新几内亚就是其中的一个。 新几内亚岛是一个多山的大岛，被印度尼西亚和巴布新
2016-07-02 咖啡 须有 温度 巴布 几内亚 天堂鸟 庄园 温 -
苦而香浓、口感佳的危地马拉咖啡风味怀强斯高原产区
危地马拉咖啡 深度 苦而香浓，口感佳 高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。 咖啡品种： 阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘
2016-07-02 香浓 口感 危地马拉 咖啡 风味 怀强 高原 产区 -
肯尼亚波旁咖啡树种植环境介绍Nyeri中央大山地区
在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣．奥斯汀使团(St．AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林
2016-07-02 肯尼亚 波旁 咖啡 种植 环境 介绍 Nyeri 中央 大山 -
印度尼西亚咖啡产区金塔玛妮阿拉比卡咖啡庄园
鲁瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真与麝香猫有直接关系？科学家给出的答案是肯定的。首先，Luwak 天生是选咖啡果实的专家。它习惯在夜间觅食，每次夜出在咖啡园中 寻宝，凭敏锐的嗅 觉，只会寻找呈枣红色的成熟咖啡果实来吃，其它不成大器的绝不下肚，所以由
2016-07-02 印度尼西亚 咖啡 产区 金塔 玛妮 拉比 庄园 瓦克 -
印度尼西亚曼特宁咖啡介绍精品咖啡拉苏娜瓦哈娜庄园
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁
2016-07-02 印度尼西亚 曼特 咖啡 介绍 精品 拉苏 娜瓦 哈娜 庄园