咖啡庄园列表
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咖啡豆烘焙的八种方式 浅度烘培和深度烘焙的区别在于哪里
在于味道 在于保鲜日期深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅
2016-05-23 咖啡豆 烘焙 八种 方式 浅度 烘培 深度 区别 在于 哪里 -
咖啡豆怎样烘焙 什么样的烘焙程度最佳
烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。城市烘焙的咖啡豆：表面带有较深的褐色
2016-05-23 咖啡豆 怎样 烘焙 什么样 程度 最佳 大致 分为 L -
烘焙完的咖啡豆可以放置多少天 咖啡产地咖啡
烘焙完的咖啡 如果不被阳光照射可以放置一年多，但是味道会变， 烘焙好的咖啡最好以烘焙日期为准 建议一个月内使用 不要放太多 不然会发霉，千万记住 不要越过一年，不过一般烘焙好半年内用完最好 较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南
2016-05-23 烘焙 咖啡豆 可以 放置 多少 咖啡 产地 如果 -
咖啡产区和咖啡风味介绍 怎么样的咖啡产区 产的咖啡比较好
咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡树生长于赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带各国家园之 中，目前咖啡的生产国约有六十多国，咖啡的产地分布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及
2016-05-23 咖啡 产区 风味 介绍 怎么样 较好 是从 咖啡豆 而 -
咖啡的主要产区都有哪些 著名咖啡的产地在哪里
咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡树生长于赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带各国家园之 中，目前咖啡的生产国约有六十多国，咖啡的产地分布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及
2016-05-23 咖啡 主要 产区 都有 哪些 著名 产地 在哪里 是从 -
手冲咖啡步骤 手冲咖啡需要什么技巧
☆咖啡粉的粗细度约砂糖粗细，且粗细较均匀 手冲制作咖啡教程 关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。 关于手冲壶：手冲壶多种多样，不同品牌、
2016-05-23 手冲 咖啡 步骤 需要 什么 技巧 咖啡粉 粗细 度约 砂糖 -
印尼巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
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亚洲豆苏门答腊岛曼特宁 印尼林东曼特宁咖啡
精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、
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哪种类型的咖啡最适合手冲 常见咖啡的味道介绍
巴西咖啡 巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料. 哥伦比亚 豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆，哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，生豆带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐，口感则
2016-05-23 哪种 类型 咖啡 适合 手冲 常见 味道 介绍 巴西 -
纯正的蓝山咖啡味道是怎么样的 特级咖啡的口感
，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的猫屎咖啡，味道独特，口感不同，但习惯这种味道的人会终生难忘，由于现在野生环境的逐步恶劣，麝香猫的数量也在慢慢减少，导致这种咖啡的产量也相
2016-05-23 纯正 蓝山 咖啡 味道 怎么样 特级 口感 咖啡豆 麝香 猫 -
咖啡种类是不是有很多种 哪一种咖啡比较出名
香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未出现之前，曼特宁曾被视为咖啡的极品，因为它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性，细细品尝，唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。 【意大利咖啡】 本国不出产咖
2016-05-23 咖啡 种类 是不是 有很 多种 哪一种 比较 出名 香味 浓 -
蓝山咖啡的口感与别的咖啡口感有什么区别
蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上
2016-05-23 蓝山 咖啡 口感 别的 什么 区别 -
冲咖啡的步骤 咖啡各种品种介绍 咖啡品种口感
冲咖啡首先需要 咖啡工具 alue百分百中等烘焙咖啡得分与星巴克极其相近，不相上下。 就口味而言，哥伦比亚咖啡是最常见的咖啡品种，味道非常浓郁，香气迷人，令人回味无穷。 该杂志评选的第一至十名依次为： 第一名：高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；
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咖啡口感描述 什么样的咖啡味道最好喝
说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。 上质豆：苏门达腊曼特宁 味道的特征：苦而浓郁、亦有
2016-05-23 咖啡 口感 描述 什么样 味道 好喝 说到 印尼 一定 -
埃塞俄比亚耶加雪菲达玛合作社 耶加风味
衣索匹亚主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲(Yirgacheffe)位衣索匹亚南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。由于耶加雪菲(Yirgacheffe
2016-05-23 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 达玛 合作社 风味 衣索 匹亚 要有 -
各种咖啡口感特征 各种咖啡的详细介绍
哥伦比亚：香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度 ，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。 .曼特宁：是香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未
2016-05-23 各种 咖啡 口感 特征 详细 介绍 哥伦比亚 香气 浓郁 厚 -
美洲咖啡庄园萨尔瓦多喜马拉雅庄园
喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主。 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上
2016-05-23 美洲 咖啡 庄园 萨尔瓦多 喜马拉雅 落在 -
瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园
据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，瑰夏咖啡种子于1931年取自埃塞俄比亚西南部的Geisha Mountain（瑰夏山），1931、1932年移栽至肯尼亚，1936年转种于坦桑尼亚，1953年引进至哥斯达黎加，至于何时引种至巴拿马的加拉蜜楼（Jaramillo）庄园不得而知，只知巴拿马
2016-05-23 瑰夏 Geisha 哥伦比亚 考卡 Cauca 山谷 希望 -
巴拿马凯萨露易斯庄园boquete产区波奎特
咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。 巴拿马 凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(Baru Volcano)的波奎特(Boquete)产区，此
2016-05-23 巴拿 马凯 萨露 易斯 庄园 boquete 产区 波奎 -
咖啡的口感与特性 什么样的咖啡才符合现在社会的需求
口感基本上是指颚部所接受到感觉(tactilesensationonthepalate).一般而言,感觉器官位于舌头,胃部,以及软颚和硬颚是一种开放式的神经(freeendingnerve).但是当喝下咖啡后,这些神经末端会感应到咖啡的粘稠度和油脂,而综合的感觉造成了一杯咖啡的稠度(body)粘稠
2016-05-23 咖啡 口感 特性 什么样 符合 现在 会的 需求 基本